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País: Fecha de entrada:
Destino: * Fecha de salida:
Hotel: Noches:

Barceló Punta Umbría Beach Resort
Avda. del Decano s/n, 21100
Huelva | España
www.barcelopuntaumbriabeachresort.com
Menú Nochevieja



El aperitivo frío:
Cortadores de jamon
Palmeritas de parmesano
Cucharita de foie y frutos secos al pedro ximenez
Tosta de torta del casar y anchoas
Chupito de mouse de maíz con vinagreta de trufa
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El aperitivo caliente:
Queso brie frito con mermelada de naranja amarga
Minicroquetas de jamon y cabrales
Mini tosta de choricito con huevo frito de codorniz
Esparrago verde empanado con salsa de queso
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El primer plato:
Ensaladita de verduritas baby con polvo de langostino tigre y foie y vinagreta de caramelo de modena
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Seguiremos con:
Centro de corvina de roca con vieiras doradas con salsa holandesa y tagliatelles de chocos
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Una pausa para:
Mojito de fruta de la pasión y menta
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Y para terminar:
Solomillo de ternera con salsa suave de piñones y boletus trufados
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El postre:
Cinco texturas de chocolate negro
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Al día Siguiente
Gran Buffet de Añonuevo. (Brunch)
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Información de contacto del Hotel
Teléfono: +34 959 495900 | Fax: +34 959 495901 | E-mail: puntaumbriaresort@barcelo.com