Menús de Comuniones 2010

Salones Privados



MENÚ 1

Surtido de Ibéricos
Mousse de Paté de Foie con Chutney de Manzana
Láminas de Pulpo y Patata confitada con Aceite de Pimentón
Revuelto de Boletus Edulis con Tosta de Pan
Vieira Gallega Gratinada Al Horno

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Sorbete (Sabores Variados)
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Cordero Asado con Patatas Panadera O Ensalada
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Tarta de Comunión con Helado
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Bodega

Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Rosado D.O. Navarro
Cava Freixenet Excelencia
Cafés, Té e Infusiones

Menús de Comuniones 2010

Salones Privados



MENÚ 2

Surtido de Ibéricos
Ensalada de Langostinos con Guacamole y Aceite de Pistacho
Micuit de Pato Caramelizado con Puré de Manzana y Tostas de Pan de Pasas y Nueces
Crujiente de Setas y Gambas / Marisco Sobre Crema de Hongos / Salsa Americana

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Supremas de Rodaballo con Crudités de Verduras E Infusión de Ajo y Perejil
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Sorbete (Sabores Variados)
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confit de Pato con Ciruelas Al Oporto
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Tarta de Comunión con Helado
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Bodega

Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Rosado D.O. Navarro
Cava Freixenet Excelencia
Cafés, Té e Infusiones

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Salones Privados



MENÚ 3

Jamón y Caña de Lomo Ibérico
Ensalada de Perdiz Escabechada en su Jugo con Tomates Secos al Aceite de Tomillo
Puerros con Vinagreta de Módena
Langostinos A La Plancha
Fritos Variados Gasteiz

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Lomo de Bacalao Asado con Patatas Panadera
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Sorbete (Sabores Variados)
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Medallón de Solomillo con Manzana Caramelizada Al Pedro Ximénez
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Tarta de Comunión con Helado
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Bodega

Vino Tinto Rioja Crianza
Vino Rosado D.O. Navarro
Cava Freixenet Excelencia
Cafés, Té e Infusiones

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Salones Privados



MENÚ INFANTIL

Entrantes
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Fritos Variados Gasteiz
Plato de Jamón Ibérico


Segundos
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Escalopines de Solomillo

Postre
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Tarta de Comunión con Helado