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Barceló Carthage Thalasso | |
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Carthage Palace Thalassa Gammarth. Les Cotes de Carthage. BP720. 2070
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La Marsa-Gammarth
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Tunez
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Túnez es un país situado al norte de la costa mediterránea africana, cuya capital es Túnez. Aproximadamente el 40% de esta nación es compuesta por el desierto del Sahara, mientras que el resto es suelo fértil y perfecto para la agricultura. Además, tiene 1.300 km de costa.
y su litoral está plagado de pequeñas islas. Entre Sicilia y Túnez existe una distancia de sólo 130 km.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Túnez fue una de las colonias francesas leales al régimen pro-alemán de Vichy, y tropas alemanas se atrincheraron en su territorio, siendo atrapadas. Túnez continuaría bajo el control colonial de Francia después de la guerra y alcanzaría su independencia en 1956.
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Túnez floreció de la ciudad de Cartago, fundada en el siglo VIII adC por tirios. Fue conquistada por el Imperio Romano al ser derrotada en las Guerras Púnicas en el siglo II adC. El territorio del Túnez moderno fue administrado casi en su totalidad bajo el nombre de la provincia romana de Africa, y se convirtió en uno de los graneros de Roma. En el siglo VII se convirtió en parte del Califato Omeya y abbasí, bajo el nombre de Ifriqiya.
Allí se refugió y murió Luis IX de Francia, cuando iba de camino a las cruzadas.
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 El Desierto. Un paisaje febril donde todo parece desaparecer en la luz que deslumbra. Descubra las aldeas colgadas en la ladera o profundamente cavadas en la tierra. Sueñe con encontrar un oasis perdido. Esto es Túnez mágico. |
| Islas de Kerkenah. Un lugar privilegiado para todo aquel que decida submergirse en las aguas cristalinas y contemplar las zonas de coral, pulpos, esponjas... un buen lugar para la pesca. |
| Aguas Termales. Hay aproximadamente 100 estaciones a lo largo de Túnez, principalmente en la zona norte del país. Muchos de los manantiales de agua mineral se han usado para este propósito en época romana y púnica. |
| Festival del Oasis de Tozeur. A finales de año se realiza este Festival Folklórico. Los desfiles tradicionales, bailes folklóricos y la música nos transportan a un mundo mágico y de ensueño en el que jinetes expertos, buscan proclamarse campeones, a horcajadas de válidos camellos. |
| Bulla Regia. Ciudad subterránea construida para escapar del calor. Aquí fué donde San Agustín pronunció su más famoso sermón en época bizantina. |
| Dougga Ciutadela y centro de cultura del antiguo imperio romano. En la ciudad se puede encontrar desde un Teatro Romano con un aforo para 3.500 personas, como casas romanas. Su imprenta religiosa deja constancia con el Templo de Minerva, Mercurio, Concordia, Venérea. Entre la obra civil cabe destacar, el Capitolio, el hipódromo y las Villas. |
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| Como el resto de la cocina Mediterránea, la gastronomía Tunecina mezcla sabores deliciosos con una dieta equilibrada. Los recipientes naturales utilizados, la alta calidad de los productos y los métodos de cocina que no alteran el sabor de los ingredientes, hacen de la dieta tunecina, un placer natural. |
| Por la ubicación céntrica en el mediterráneo, su cocina es una síntesis de elementos locales mezclados con diferentes contribuciones |
| Cuscus, es el plato tradicional más conocido. Es el almuerzo tradicional familiar de los viernes. Está compuesto por sémola hervida al vapor y se acompaña tanto con verdura, carne o pescado. |
| Tajine, ragout de carne, pollo o pescado acompañado con legumbres estofadas. Al igual que le cuscus, tiene multitud de posibles combinaciones. |
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| De la tradición de la comunidad judía, la cocina Tunecina se basa en la cocina con aceite de oliva y especies. |
| Caracoles, una pequeña delicia cada día más apreciada. Se han hallado restos de granjas de caracoles prehistóricas. |
| Cada región tiene sus propias especialidades: sopa de pescado "à la sfaxienne", arroz "à la djerbienne", cuscus con cordero de Sidi Bouzid.... |
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| El "shkus" o Zoco en el que puede encontrar la más rica y variada artesanía popular así como fragancias y excelentes productos naturales. |
| Lo más característico del país son las maravillosas alfombras tunecinas, de excelente calidad y múltiples diseños. Dentro de estas, la Kairuán (alfombra de nudos) es la más representativa del país. |
| Alfarería es otro de los productos más representativos de Túnez. Existen 2 centros importantes: Nabeul, donde la cerámica está esmaltada en plomo, y la Isla de Djerba, de tradición más antigua con diseños bereber, al estilo rústico y simple. |
| Cestería Sobretodo procedente de los diferentes oasis de Nabeul, Gafsa y Gábes, es muy apreciada. |
| Trabajo en cobre Existe una gran variedad y tradición de la artesanía del cincelado de cobre, uno de los metales más trabajados en Túnez. Entre las calles de los zocos se pueden escuchar los golpes de martillo provenientes de los numerosos talleres artesanales. | Joyería Como prueba de la tradición hebrea en la zona, destacan las piezas de joyería en oro y plata de la Isla de Djerba o las piezas escultóricas realizadas en coral.
Tejidos bordados realizados con hilo de oro y plata de Mahdia, vestidos típicos en Sfax, elegantes jaulas blancas y azules de pájaro de Sidi Bou Said, hierro forjado de Bizerte o las mantas haoulis y ferrachias de Gafsa, son otras de las creaciones tradicionales que no se pueden dejar de ver.
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| Moneda: El Dinar (Tnd) es la moneda tunecina |
| Idioma oficial: Árabe, aunque en la vida cotidiana se emplea el Tunecino |
| Población: 10 millones de habitantes, aproximadamente. |
| Electricidad: 220 V. |
| Medios de pago: Todas las tarjetas de crédito. |
| Horario de Bancos: De lunes a viernes de 8:00 a 12:00h y de 14:00 a 16:30 horas. |
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