Menu con vini abbinati
Insalata di Baccalà con pomodoro
confettato e vinaigrette
di parmigiano e limone
Vini: Fino, Tío Pepe, Bodegas Gonzalez-Byass
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Risotto di ricci di
mare con spiedino di polpo
Vini: Amontillado, Tío Diego, Bodegas Valdespino
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Coda di Toro di Jerez disossato
Vini: Oloroso, Bailen, Bodegas Osborne
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Cioccolato di liquirizia con cocco grattugiato
e
Fantasia natalizia
Vini: Pale-Cream, Finest, Bodegas Emilio Lustau