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Barceló Gourmet Saludable
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Barceló Gourmet Saludable


A través de su carta Healthy Gourmet, Barceló Hotels & Resorts ofrece a sus huéspedes un doble placer al mismo tiempo: el placer de la alta cocina y el placer de cuidarse. 

El concepto de Gourmet Salubable va más allá del simple proceso de aligerar las calorías de los menús. Gourmet Saludable es una auténtica filosofía de vida sana. Es el hedonismo en modo responsable, dar rienda suelta a los antojos del paladar con la seguridad de que estamos comiendo bien. Dejarse llevar por el sabor a través de elaboraciones livianas, sutiles y equilibradas. Platos que buscan la armonía, que invitan a degustarse lentamente y cuyos efectos beneficiosos se prolongan en el tiempo.

Barceló Gourmet Saludable Ampliar

El secreto del éxito de los nuevos menús de Gourmet Saludable radica en dos factores, por un lado la adopción de nuevos procesos de cocción y el empleo de nuevos ingredientes y, por otro, no han olvidado todo lo que significa ofrecer una creación culinaria de alto nivel: buena materia prima, un exquisito sabor, presentación atractiva, pocas calorías y alimentación muy nutritiva. Para conseguirlo, los responsables de este proyecto, han adoptado nuevos procesos y métodos de cocción consiguiendo reducir la grasa de los alimentos, al tiempo que han introducido el uso de nuevos componentes para aumentar el valor nutricional de los platos.  

Conozca más sobre el concepto Barceló Gourmet Saludable aquí.

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