Fin de semana en Ourense
Los fines de semana nos regalan una oportunidad única de desconectar, de cargar pilas y de volver renovados y dispuestos a comernos el mundo. Una de esas ciudades que ayudan a conseguir energías renovadas es Ourense. La capital provincial anima a cuantos se acercan a gozar de la calma de sus calles de piedra, sus edificios históricos, sus plazas llenas de vida, y esos bares que alegran el paladar en cada bocado. Además, si realmente necesitas relajarte, en Ourense hallarás un buen número de espacios termales en los que su agua terapéutica puede ayudarte a resolver problemas físicos variados. Para alegrar el humor te recomendamos, cómo no, probar un rico ribeiro en cualquiera de las tabernas que salpican la zona de Os Viños.
Si quieres apuntar algunas visitas imprescindibles en la ciudad toma nota e incluye la Catedral de San Martiño que guarda varias joyas que te sorprenderán, la preciosa Plaza Mayor con sus soportales, las iglesias y arterias comerciales como la calle Colón que ha vuelto a ofrecer artesanías con identidad y tradición. Incluso si te organizas bien puedes dedicar una mañana a hacer alguna excursión a algún pueblo cercano donde palpar cómo es la vida en lugares más pequeños como O Carballiño o Ribadavia.
Itinerario día 1
18.30-20.30
As Burgas y Centro de Interpretación
Comenzar el fin de semana en las fuentes de As Burgas tiene mucho sentido histórico ya que los restos arqueológicos encontrados demuestran que en este lugar fue donde los romanos fundaron la ciudad. De estas fuentes mana agua desde un kilómetro de profundidad a más de 60ºC. Visita los tres tramos: la Burga de Abaixo, una explanada con piscina y la Burga de Arriba. También es recomendable visitar el Centro de Interpretación As Burgas, donde se narra toda la historia.
21.00-23.00
Tapeo en zona de “Os Viños”
Entre la plaza del Hierro y la Catedral se extiende un dédalo de calles donde cada bar o taberna merece un monumento por sus tapas y raciones. En el bar Orellas pide la oreja de cerdo; en O Eironciño, los calamares; en el bar Fuentefría, sus anchoas; el pulpo en A Casiña do Pulpo; en el asador Roa, el cochinillo; en Casa Toñita, los huevos rotos... y un largo etcétera.
Itinerario día 2
10.00-11.00
Plaza Mayor
El paseo comienza el sábado en la Plaza Mayor, considerada el corazón del casco antiguo y donde se dan cita algunos de los edificios más icónicos de Ourense. Aunque llaman la atención el antiguo Palacio del Obispo, la iglesia de Santa María Madre y la Casa Consistorial, te aseguramos que sus bonitos soportales y las terrazas de los laterales del “Espolón” permanecerán en el recuerdo.
11.30-12.30
Catedral de San Martiño
Desde la plaza de las Damas puedes acceder hasta la puerta sur de la Catedral de San Martiño –aprovechad para ver la aledaña plaza del Trigo–. En el interior de la misma hay algunos tesoros que no pasan desapercibidos como el Pórtico del Paraíso (dedícale tiempo porque es una maravilla), la Capilla Mayor y la bonita Capilla del Santo Cristo.
13.00-14.00
Iglesia de Santa Eufemia
Con una impresionante fachada barroca, esta iglesia que fue parte de un colegio jesuita nunca pasa desapercibida. Llaman la atención sus formas curvas, que no son habituales, la presencia del granito, las gigantescas columnas y su frontón partido con una cruz. Es el segundo templo, en tamaño, de la ciudad. No muy lejos se sitúa la iglesia de Santa María Madre (Santa María Nai), con el que completar la trilogía de grandes templos de Ourense.
14.30-16.00
Comida en Tapanegra Gastrobar
Muy cerca, en la agradable plaza de la Magdalena se sitúa este gastrobar donde comer bien y con sabores propios de la tierra. Prueba su pulpo a feira, las zamburiñas, su empanada gallega... o incluso la tosta de oreja a la plancha con crispy de soja. También sirven buenos desayunos.
16.30-18.30
Termas río Miño
Después de comer te proponemos bajar la comida realizando la Ruta Termal del Miño, que se puede hacer caminando, en bicicleta o incluso en el Tren de las Termas que sale de la Plaza Mayor. No olvides llevar una mochila con el bañador, la toalla, unas chanclas y ve probando cada una de las zonas termales que vayan apareciendo.
19.00-20.30
Puente Mayor y Puente del Milenio
Si te gustan las obras de ingeniería, te proponemos ver algunos de los puentes que cruzan el río Miño a su altura por Ourense. Entre los que más contrastan están el Puente Mayor y el Puente del Milenio. El primero construido en tiempos de los romanos y el segundo en el siglo XXI. Ambos sorprendentes pero muy diferentes, testigos de tiempos muy diferentes.
21.00-23.00
Cena en Nova
Este restaurante con Julio Sotomayor y Daniel Guzmán, dos chefs ourensanos, al frente de los fogones cuenta con una brillante estrella Michelin y una cocina que definen como “de raíces”. Ofrecen tres menús degustación que van cambiando en función de la temporada: “Raíces”, “Nova” y “Cima” con precios aceptables dada la calidad del establecimiento.
Itinerario día 3
10.00-11.00
Parque de San Lázaro
Este espacio, a medio camino entre un parque y una plaza, está considerado el centro de la ciudad de Ourense. A su alrededor se desarrolla la vida económica y comercial, concentra numerosos edificios administrativos y exhibe elementos curiosos como una fuente barroca que procedía del monasterio cisterciense de Oseira, y la iglesia de los Franciscanos, trasladada aquí en 1929.
11.30-12.30
Compra de recuerdos
Ya que estás en esta zona, puedes dedicar un rato a recorrer las calles aledañas al Parque de San Lázaro donde se sitúan un buen número de tiendas comerciales. Si te gusta la moda, seguro que ya sabes que Ourense ha sido la cuna de modistos tan importantes como Roberto Verino y Adolfo Domínguez. Es el lugar indicado para comprar algún souvenir y conocer la rúa de Santo Domingo.
14.00-16.00
Comida en A Taberna
Este restaurante de estética tradicional brinda una cocina apegada a la tierra donde no faltan caldos gallegos, ricas croquetas de centollo, vieiras gallegas a la plancha, grelos con marisco del Atlántico o unos buenos solomillos o entrecots de ternera gallega. En su carta de vinos tienen un papel destacado los ribeiros aunque no falta una selección de vinos portugueses o franceses.
16.30-18.30
Pueblo de Seixalbo
A sólo unos 4 kilómetros de Ourense se sitúa este núcleo rural de origen medieval por donde pasa la Vía de la Plata-Camino Mozárabe. Es un lugar muy agradable para pasear y ver la arquitectura tradicional. Sus decenas de rincones con encanto son el mejor photocall que puedes imaginar.
19.00-20.30
Baño en As Burgas
Para despedir el fin de semana te proponemos un último baño en un espacio termal. Este puede ser el de As Burgas, en plena ciudad, pero también te puedes dirigir a A Chavasqueira que está muy cerca del núcleo urbano y es gratuito. Si acudes en verano hay zona para tumbarse al sol.
21.00-23.00
Cena en restaurante Lagarza
Este establecimiento ofrece dos espacios igual de interesantes: un gastrobar donde tomar unos pinchos, unas tostas, unos raviolis de rabo de buey... y un restaurante con una completa carta en la que no faltan solomillos de vacuno, ceviche de lubina salvaje, carrilleras o buenos arroces. Sin duda, un broche de oro para esta escapada a Ourense.