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Menú especial restaurante Arrozante

Duración

3 horas

Valoración

Idioma

Alemán, Español, Francés, Inglés, Italiano

Horario

13:00 a 15:45 – 20:00 a 22:45

Época del año

Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Más info

  • Experiencia personalizada (grupo mínimo: 2 personas)
  • Apto para personas con movilidad reducida
  • Recomendado para: Grupos, Parejas, Viajar solo

En qué consiste la experiencia

El Restaurante Arrozante, situado en el hotel Barceló Granada Congress, es la mejor alternativa para disfrutar de la gastronomía mediterránea durante tu estancia en Granada.

Este local, especializado en la elaboración de una gran variedad de recetas con el arroz como ingrediente principal, te ofrece un fantástico menú de 3 platos, que te dará la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de arroz, todos ellos preparados por los mejores chefs.

Todo lo que debes saber 

Arrozante es un nuevo concepto gastronómico puesto en marcha por el Grupo Barceló. Especializado en la elaboración de paellas y arroces de autor, cuenta con el asesoramiento de chefs de la talla de Carlos Otaola (Restaurante Otaola, Sevilla) o José Luís Chaparro (Restaurante Casa Chaparro, Valencia).

El ingrediente estrella de este refugio gastronómico es el arroz bombita de la albufera de Valencia. Un arroz de autor que se cultiva artesanalmente en la comarca de la Ribera Baja valenciana, que presume de ser cuna de la paella y del cultivo de arroz en la península, y que ha desatado la pasión de los más famosos cocineros del país.

Con él se elaboran los platos estrella de Arrozante, como son las tradicionales paellas valencianas o la del señoret y otras más vanguardistas como el arroz de boletus y alcachofas o la paella roja; arroces caldosos o melosos y fideuás, desde la clásica hasta la de pato, boletus y foie o la negra, con cola de gambón, cazón y tinta de calamar, completan su excelente oferta. Además, aprovechando la proximidad de la rica Costa Tropical y la Vega Granadina, podrás degustar en toda su pureza ensaladas y entrantes exquisitos como la “ensalada de aguacate, tomate raf y ventresca de atún”, el “pastel de cabracho con salmón ahumado y mahonesa de sepia”, entre otros. Para maridar tan suculentas especialidades el restaurante Arrozante se ha dotado de una extensa carta de vinos a la altura de los paladares más exigentes.

Ahora es el momento de descubrir estas “obras de arte” que nos deja la gastronomía mediterránea gracias al menú especial que te ofrecemos, compuesto por 3 platos: 1 entrante a la carta para compartir, 1 arroz a elegir entre las variedades señaladas abajo y 1 postre por persona.

Variedades de arroz

  • Arroz del señoret (seco o caldoso)
  • Arroz negro o fideuá negra
  • Arroz de costilla de cerdo y verduras
  • Arroz o fideuá de verduras de temporada
  • Arroz de boletus y alcachofas
  • Arroz de choco con calabaza
  • Fideuá clásica

Información de interés

  • Bebida no incluida
  • 3 horas de parking gratuitas para clientes no alojados en el hotel
  • Abierto todos los días EXCEPTO LUNES
  • Mínimo 2 personas

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