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Qué ver en Estambul en 5 días

Una visita de cinco días a Estambul te sumergirá de lleno en el ambiente de grandeza y decadencia que caracteriza a esta histórica metrópoli turca. Visitarás el interior de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco como la Mezquita Azul o la Basílica de Santa Sofía. También te perderás en enormes mercados centenarios como el Gran Bazar, y probarás las relajantes aguas de algún hammam otomano. Por medio de un crucero nocturno navegarás las aguas poderosas del Bósforo, contemplarás palacios del siglo XIX y cenarás a la luz de la luna. Por su parte, la Plaza Taksim o la Avenida de Istiklal te permitirán hacer shopping, probar la gastronomía turca y vivir el ambiente nocturno más animado.

Si te quedan fuerzas, también viajarás a la Capadocia, una región del centro de Turquía provista de milenarias ciudades subterráneas y unos paisajes ondulantes repletos de globos aerostáticos, entre otras muchas cosas.

Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5

Itinerario día 1

10.00-12.00

Palacio de Topkapi

Inmediatamente después de la caída de Constantinopla en 1453, los sultanes otomanos mandaron construir este opulento y decadente palacio como lugar de residencia habitual. Quinientos años más tarde, exhibe al público 4 patios y 17 exposiciones, de las cuales el Tesoro Imperial y la Sala de las Reliquias del Profeta son las más visitadas.

12.30-14.00

Museo Arqueológico de Estambul

Situado en los jardines exteriores del Palacio de Topkapi, este museo del siglo XIX acoge, dentro de sus 20 salas, colecciones importantes tanto de la arqueología clásica, como del arte oriental. El Sarcófago de Alejandro, adornado con bajorrelieves del famoso conquistador macedonio, es su pieza más destacada.

14.30-16.00

Paseo y comida en el Gran Bazar de Estambul

Para ir abriendo apetito, podemos poner rumbo al Gran Bazar de Estambul que, con sus 22 puertas, 60 calles y 4.000 tiendas, está considerado uno de los más grandes del mundo. Aquí confluyen incontables restaurantes en los que reponer fuerzas antes de reanudar la travesía.

16.30-17.30

Avenida de Istiklal

Considerada como la principal arteria comercial del Estambul moderno, esta avenida peatonal se encarga de conectar la ciudadela medieval genovesa con la Plaza Taksim. Sus tres kilómetros de recorrido nos permitirán conocer diferentes boutiques de moda, tiendas de música y libros, cines y teatros, cafés y pastelerías, y hasta pubs nocturnos.

18.00-19.00

Plaza Taksim

Enclavada en una zona comercial y de ocio, esta plaza repleta de bares, restaurantes y hoteles se ha convertido en el auténtico corazón del Estambul moderno. Por este motivo, resulta habitual presenciar la celebración de eventos públicos y todo tipo de celebraciones sociales.

19.30-21.00

Barrio de Nisantasi

Considerado el más europeo de Estambul, ha sido comparado con el SoHo neoyorquino, los Campos Elíseos o las Ramblas de Barcelona. Tan lleno de edificios Art Nouveau como vacío de palacios y mezquitas, este barrio situado al norte de la Plaza Taksim presume de poseer las tiendas más lujosas, además de galerías de arte, algún cine y muchos cafés.

21.30-23.00

Cena en B-Heaven, de Estambul al cielo

Para aprovechar la estancia en el hotel Barceló Istanbul, os invitamos a cenar en este bonito restaurante con terraza. Mientras contemplamos el atardecer, podremos disfrutar de una gastronomía fusión en la que las especialidades turcas se entremezclan con toques internacionales.

Itinerario día 2

10.00-12.00

Basílica de Santa Sofía

Durante cerca de mil años, esta impresionante obra de la arquitectura bizantina ostentó el título de la catedral con mayor superficie del mundo. Tras la conquista otomana de Constantinopla, se transformó en mezquita, y a partir del siglo XX, en museo. Si queréis visitarla, os recomendamos madrugar.

12.30-14.00

Museo de Arte Turco e Islámico

Ya que nos encontramos en el barrio turístico de Sultanahmet, os invitamos a visitar este museo de arte islámico cuyas colecciones cubren un total 40.000 piezas y una cronología que va desde el Califato Omeya (663 d.C.) hasta la actualidad. Además, el museo posee una terraza interior con vistas a la Mezquita Azul donde parar a tomar un café o un té.

14.30-15.30

Comida callejera en el Mercado de Pescado de Karaköy

Al inicio del Puente de Gálata, lugar de pesca habitual entre los habitantes de Estambul, encontraremos una serie de puestos de comida callejera. Os recomendamos que probéis el Balik-ekmek, un sándwich de pescado fresco con cebolla y ensalada.

16.00-17.00

Mezquita de Suleiman

Construida a mediados del siglo XVI por orden del sultán Solimán el Magnífico, hasta 2019 esta mezquita ostentó el título de templo islámico más grande de Estambul. Su mayor atractivo reside en sus jardines, dotados de dos mausoleos con varios sultanes enterrados y unas vistas inmejorables de la ciudad.

17.30-19.00

Barrio de Fener-Balat

Salpicados de casas de colores, sinagogas e iglesias ortodoxas, bajo un aura a caballo entre la decadencia y el esplendor, aguardan Fener y Balat, dos de los barrios históricos más interesantes de Estambul. Si bien se encuentran un poco alejados del centro, merece la pena su visita.

19.30-20.30

Miniaturk

Si nos sobra tiempo, siempre podemos visitar este curioso jardín donde se aglutinan toda una serie de miniaturas de los monumentos más representativos de Estambul. Un plan fantástico si viajamos con niños.

21.00-23.00

Restaurante Neolokal

Esta noche nos daremos un capricho en el estupendo restaurante del chef Maksut Askar, considerado el abanderado de la nueva cocina turca. La originalidad de sus platos y las vistas del Bósforo y al Cuerno de Oro, lo convierten en un lugar imprescindible.

Itinerario día 3

10.00-12.00

Mezquita Azul

Construida entre 1609 y 1617 sobre los terrenos del hoy desaparecido Gran Palacio de Constantinopla, el interior de esta mezquita, hoy reconocida como obra universal, nos sorprenderá gracias a sus más de 20.000 azulejos azules de Nicea, iluminados espléndidamente por cerca de 200 vidrieras multicolor.

12.00-13.30

Bazar de las Especias

Aunque de dimensiones más reducidas que las de su hermano mayor el Gran Bazar, este mercado, situado junto al Puente de Gálata, lleva ofreciendo desde mediados del siglo XVII un gran surtido de especias, dulces, frutos secos, tés, y jabones.

14.00-15.30

Comida en el Restaurante Hamdi

Muy cerca del Bazar de las Especias podemos encontrar el Hamdi Restaurant, un lugar especializado en comida tradicional turca, cuya terraza nos regalará unas vistas panorámicas privilegiadas del Cuerno de Oro y su confluencia con el Estrecho del Bósforo.

16.00-16.30

Torre de Gálata

Una vez en el barrio de Gálata, podremos visitar la Torre de Gálata (valga la redundancia), una torre medieval de 67 metros de altura desde la que, según cuenta la leyenda, un valiente otomano se lanzó enfundado en unas alas con la esperanza de imitar las hazañas ingenieriles de Leonardo da Vinci (¡y dicen que lo consiguió!).

17.00-18.30

Derviche en el Museo Mevlevi de Gálata

En la Zona Nueva de Estambul, concretamente en el Museo Mevlevi, podemos asistir a la celebración del ritual del Semâ, una danza sufí de carácter místico originada en Turquía durante la Edad Media. Se dice que los bailarines, conocidos como los “derviches giróvagos”, alcanzan el éxtasis espiritual por medio de un movimiento circular interminable.

19.00-20.30

Cena en Champs Sports Bar

Es hora de hacer un alto en el camino y reponer fuerzas. Para ello os proponemos una visita al Champs Sports Bar, un gastropub situado en la céntrica Plaza Taksim donde podremos degustar platos de cocina turca y una amplia selección de cócteles y bebidas, incluido el famoso raki.

21.00-23.00

Crucero nocturno por el Bósforo

Para finalizar el día por todo lo alto, qué tal si nos embarcamos en un crucero nocturno por las aguas del Estrecho del Bósforo. Este tipo de excursiones, que habitualmente parten desde el muelle Kabatas, nos permitirán visitar, desde una perspectiva diferente, edificios históricos tan relevantes como el Palacio de Dolmabahce, el Palacio Beylerbeyi o la Torre de la Doncella.

Itinerario día 4

10.00-11.00

Hipódromo de Constantinopla

Para empezar el día podemos visitar el antiguo Hipódromo, auténtico centro de la vida deportiva y social de la capital bizantina en tiempos de Constantino. La base de la Columna de las Serpientes, el Obelisco de Teodosio o el Obelisco de Constantino son sólo algunos de los retazos arquitectónicos que aún conserva.

11.30-13.30

Mezquita Nueva

Cualquier fotografía que se tome desde el Puente de Gálata tendrá como protagonistas a las cúpulas y minaretes de esta espectacular mezquita. Situada muy cerca del Bazar de las Especias, la Mezquita Nueva arrastra, paradójicamente, 400 años de historia. Su interior nos deleitará la vista con sus bellos ejemplos de azulejería de Iznik.

14.00-15.30

Comer en Panoramic Restaurant

Ubicado a tiro de piedra de la basílica-mezquita de Santa Sofía, este restaurante especializado en comida tradicional turca se encuentra situado en una séptima planta, lo cual le permite ofrecer a sus clientes excepcionales vistas de Estambul y de todos sus monumentos.

16.00-18.00

Palacio de Dolmabahçe

Asomado a las orillas europeas del Bósforo encontramos este gigantesco palacio del siglo XIX, construido en un estilo menos oriental debido al afán de los sultanes de impresionar a los monarcas del continente europeo.

18.30-19.00

Un paseo por el barrio de Kadiköy

Es hora de movernos a Kadiköy, un barrio situado en el lado asiático de Estambul donde, desde hace algunos años, la vida social y cultural no hace más que crecer. Aquí podréis tomar un brunch por la mañana, comprar algo de fruta y verdura en uno de sus mercadillos, visitar tiendas de vinilos y libros de segunda mano, o contemplar los grafitis de sus fachadas.

19.00-20.00

Un baño relajante en Aziziye Hamam

Una de las grandes ventajas de Kadiköy son los precios económicos de sus hammams. Este, en concreto, se encargará de transportarnos a un baño turco del siglo XIX, gracias a su decoración y a la distribución de sus estancias. Una experiencia que va más allá de una simple sesión de spa.

20.00-21.30

De tapeo turco

En Turquía, las tapas y las cañas españolas son sustituidas por los meze, un conjunto de populares aperitivos, y el raki, una bebida anisada considerada símbolo nacional. El Koço, un bar situado en el corazón de Kadiköy, nos brindará excelentes mezes, en su mayoría a base de marisco.

22.00-hasta que el cuerpo aguante

Noche de fiesta en Arka Oda

Al caer la noche en Kadiköy, muchos pubs y discotecas abren sus puertas al público. El Arka Oda, un centro de música y arte alternativo, lleva en activo desde 1999, ofreciendo no sólo fiestas y conciertos, sino también proyecciones de películas y mercadillos temáticos.

Itinerario día 5

Durante todo el día

Capadocia

Sin duda, merece la pena dedicar el último día a Capadocia, una región situada a una hora en avión desde Estambul. Desde Göreme podremos visitar las chimeneas de hadas de Pasabag y Devrent. También las ciudades subterráneas de Kaymakli y Derinkuyu, o los castillos romanos de Uchisar y Ortahisar. Por si fuera poco, la Capadocia está considerada como uno de los mejores lugares para volar en globo aerostático.

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