Día de Acción de Gracias 2019: cómo celebrar Thanksgiving
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Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias 2019

Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias 2019

Tres palabras: día, acción, gracias. Las películas y series americanas nos han acercado la cultura estadounidense hasta tal punto que ya hemos hecho nuestras numerosas de sus costumbres. Todos estamos de sobra familiarizados con Thanksgiving, el Día de Acción de Gracias y las diferentes prácticas que le rodean, pero, ¿en qué consiste realmente y cuál fue su origen?.

¿Qué es el Día de Acción de Gracias? ¿Por qué se celebra Thanksgiving?

– Origen del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, una de las fiestas en Estados Unidos más importantes

Las leyendas sobre el origen del Día de Acción de Gracias son infinitas pero muchos apuntan a la Reforma protestante como su inicio. Sea como fuere, la celebración de Acción de Gracias siempre ha estado vinculada a ceremonias llevadas a cabo, en todo el mundo, tras exitosas cosechas.

En Canadá las ceremonias comenzaron en 1578 y se repitieron, años más tarde, con la llegada de forasteros.

En América del Norte las protagonizaron los primeros inmigrantes, que llegaron procedentes de Inglaterra, en el año 1620, huyendo de la pobreza y de la presión de la Iglesia. Desembarcaron en el puerto de Plymouth, localizado donde actualmente se encuentra el estado de Massachusetts. Allí los indios nativos les recibieron amablemente y les enseñaron a cultivar las tierras y a cazar. A modo de agradecimiento, por haber sobrevivido a un duro invierno, los extranjeros invitaron a los nativos a una abundante cena como agradecimiento por su ayuda. La cena duró varios días y fue el inicio de la fecha más importante del calendario norteamericano: Thanksgiving, o Acción de Gracias, como se conoce en castellano.

-Día de Acción de Gracias: cuándo se celebra

La primera vez que se celebró oficialmente Acción de Gracias fue el 19 de febrero de 1795 gracias a George Washington, primer presidente de Estados Unidos. Pero no fue hasta 1941 cuando el presidente Roosevelt fijó la celebración el cuarto jueves del mes de noviembre, fecha en la que a día de hoy sigue festejándose.

– Qué se celebra el Día de Acción de Gracias

Acción de Gracias es una ocasión para disfrutar en familia, por lo que algunos estadounidenses viajan hasta la otra punta del país para reunirse con sus padres y hermanos y cenar juntos. Es bastante común decir una oración en la que cada uno da gracias por lo que tiene. Una de las prácticas que hacen de este día algo tan simbólico es ayudar a las personas con menos recursos o invitar a cenar a aquellos familiares o amigos que están solos.

Pero no es una costumbre sólo de Estados Unidos. Actualmente, el Día de Acción de Gracias se ha popularizado también en Canadá, donde se festeja el segundo lunes del mes de octubre,  y en otros muchos lugares del mundo como Liberia, Japón o Alemania, con fechas que pueden variar. Además, los latinoamericanos afincados en Estados Unidos también han hecho suyo este festejo para dar gracias por sus trabajos y, en general, para brindar por la vida en el país americano.

Celebrar con amigos este momento tan especial se ha extendido mucho. Una buena excusa para marcarse un viaje aprovechando los días de vacaciones. Una cabaña de madera en una montaña nevada o una escapada a las islas hawaianas son opciones igual de válidas para dar las gracias y disfrutar de un nuevo destino.

En algunos países del Caribe esta fecha también es señalada en los calendarios, por lo que viajar hasta ellos, es otra buena forma de experimentar las tradiciones que rodean Acción de Gracias. El hotel El Embajador, a Royal Hideaway Hotel , en Santo Domingo, ofrece un menú adecuado para la ocasión y la posibilidad de comprar un pavo para llevar.

– El menú de Thanksgiving 2019, ¿qué comer el Día de Acción de Gracias?

El tradicional pavo de Acción de Gracias se extendió como plato estrella en las mesas americanas: asado u horneado y, casi siempre, relleno de una pasta hecha con maíz y salvia. Acompañarlo de patatas dulces, judías verdes, puré y panecillos; aunque cada hogar da rienda suelta a su imaginación para decorarlo con los acompañantes más originales. La bebida que suele maridar el suculento plato es la sidra de manzana con especias.  De postre, un pastel de nueces pecanas o, el favorito, pastel de calabaza pondrán el broche perfecto a una cena llena de tradición.

Y si alguien no quiere o no puede cocinar, muchos supermercados facilitan los platos ya preparados, bajo petición, para que ninguna familia ponga excusas a la hora de degustar  este célebre plato.

En los últimos años se ha extendido también que numerosos restaurantes y hoteles ofrezcan un menú de Acción de Gracias. Es el caso del hotel Barceló Bávaro Palace, que organiza una cena especial con un sinfín de actividades para que comer pavo relleno en Acción de Gracias sea una realidad en República Dominicana.

– El inicio de la Navidad: desfile en Nueva York y Black Friday 2019

Una de las tradiciones para comenzar el día de Acción de Gracias en la ciudad de Nueva York, es asistir al popular desfile de globos gigantes que la cadena de almacenes Macy´s organiza cada año en Manhattan desde que, en 1920, sus empleados comenzaran con esta curiosa costumbre. La cabalgata termina con la aparición de Santa Claus que marca el inicio de las fiestas navideñas.

Esta es la excusa perfecta para que muchas familias dediquen Acción de Gracias, también, a poner el árbol y alumbrar la casa de Navidad. Al día siguiente se da, oficialmente, el pistoletazo de salida a la emocionante carrera para comprar los regalos que adornarán los abetos de los hogares hasta el 25 de diciembre.

Con la idea de ofrecer grandes descuentos en la compra de regalos, surgió el Black Friday que actualmente se aplica en comercios de todo tipo, virtuales o físicos. Otro maravilloso plan para poder vivir Acción de Gracias como un verdadero estadounidense.

¡Feliz Día de Acción de Gracias 2019!