La Dolce Vita es un concepto gastronómico propio de cocina italiana y mediterránea que llevará a los huéspedes hasta el mismo corazón de la Toscana, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única, a la altura de las mejores trattorias tradicionales de Italia, de la mano de nuestro asesor culinario boloñés Niki Pavanelli, cocinero originario de Bologna.
En la carta, destaca una cuidada selección de antipasti, clásicos como la lasagna alla Bolognese o el risotto porcini, y más de 20 opciones de pasta además de pizzas y focaccias de harina fermentada donde no faltan las tradicionales y otras más atrevidas y originales. Tradición, frescura y comodidad se unen dentro del hotel Occidental Puerto Banús para crear un espacio alegre y acogedor donde el huésped se sentirá como en casa.
El restaurante La Dolce Vita es pura felicidad, un concentrado de esencia mediterránea con “buoni prodotti italiani”.
