El Rincón de Juan Carlos предлагает авторскую кухню, логичную и обоснованную, в которой посетитель может по достоинству оценить вкус блюд, без каких-либо искажений их основных качеств. Это стиль, в котором вкус и баланс являются неоспоримыми принципами создания блюд, сочетающих в себе лучшие местные и импортные продукты.

Расположение? Расположенный на высоте 40 метров, с захватывающим видом на море, этот ресторан, без сомнения, является одним из самых уникальных гастрономических заведений на островах. Полностью переоборудованный и реконструированный в 2021 году с целью обеспечения дальнейшего развития ресторанного бизнеса братьев Падрон и их дружного коллектива, он сохраняет свой интимный и семейный стиль, который всегда был характерен для El Rincón de Juan Carlos, благодаря комплексному обновлению, проведенному дизайнером интерьеров Мерсе Боррель, ответственной, среди прочих проектов, за ресторан Lasarte, удостоенный 3 звезд МИШЛЕН.

Винный погреб? Мария Хосе и Ракель, сомелье, управляют обеденным залом и винным погребом. Тщательно подобранная карта вин и маридаж сопровождают блюда Хуана Карлоса и Джонатана, взаимно дополняя и подчеркивая друг друга. Великолепные местные, национальные и международные сорта вин отражают своеобразие земли, на которой они культивируются, и характеры виноделов, которые их производят.

Читать меньше