المطبخ المميز
مطبخ منطقي، متماسك، وذو أساس متين، دون أي تزييف أو تضحية بجوهر البط. يقوم الشيف خوان كارلوس بادرون من تينيريفي بتحضير مزيج مثالي من المنتجات المحلية وأرقى المنتجات العالمية.
جوائزنا
يتمتع El Rincón de Juan Carlos في فندق Royal Hideaway Corales Resort بنجمتين من ميشلان، بالإضافة إلى 3 نجوم Repsol Suns التي تعترف بالعمل الممتاز الذي قام به الأخوة بادرون. في عام 2019، تم اختيار خوان كارلوس بادرون أيضًا كـ "شيف المستقبل" من قبل الأكاديمية الدولية لفن الطهي.
ورثة ملحمة مرتبطة بفن الطهي
ينتمي الأخوة بادرون إلى عائلة كرست نفسها دائمًا للطهي والبحث عن نكهات جديدة. كان والدهم، كارلوس بادرون وإينا ليون، هما من نقلا إليهما المعرفة والشغف، وطريقة العمل التي سمحت لهما بالوصول إلى الاعتراف الدولي مع حصول مطعمهما الواقع في فندق Royal Hideaway Corales Beach على نجمة ميشلان الثانية.
مأكولات راقية
الفضاء
يقع مطعم El Rincón de Juan Carlos في منتجع Royal Hideaway Corales Resort على ارتفاع 40 مترًا فوق المحيط ويتميز بإطلالات خلابة على البحر، وهو بلا شك أحد أكثر المطاعم استثنائية في جزر الكناري. دون أن يفقدوا ذرة من الطابع الحميمي والعائلي الذي ميز المطعم دائمًا، انتقلوا في عام 2021 إلى مساحتهم الحالية في فندق Royal Hideaway Corales Beach. تم تصميم عملية التجديد الشاملة، بقيادة مصمم الديكور الداخلي ميرسي بوريل، حتى يتمكن الأخوة بادرون وفريقهم من الاستمرار في النمو على المستوى الذواق.
مصنع النبيذ
ماريا خوسيه وراكيل، خبيرتا النبيذ، تقودان غرفة الطعام وقبو النبيذ. قائمة نبيذ مختارة بعناية ومزاوجات تكمل أطباق خوان كارلوس وجوناثان لتعزيز بعضها البعض. مجوهرات محلية ووطنية ودولية رائعة تسعى إلى عكس شخصية الأرض التي تزرع فيها وشخصية من يصنعها.
المطبخ ذو الهوية
المطاعم في Royal Hideaway Corales Resort
مطاعم ذات نكهات غريبة ومختارة وفريدة ومتطورة. يتميز منتجع Royal Hideaway Corales Resort بمأكولاته عالية الجودة حيث يمكنك الاستمتاع بأحاسيس غير مسبوقة.
سان هو
يدور San Hô حول البحث والسفر ودمج الثقافات، ولكن أيضًا حول النكهة والتقنية والقرب: أفضل المأكولات مع نقطة بداية وعودة في أرخبيل جزر الكناري من فندق Royal Hideaway Corales Beach.
إيل بوكونتشينو
تجد التقاليد الطهوية الإيطالية الغنية التي لا نهاية لها مكانها في فندق Royal Hideaway Corales Suites. مطبخ راقي بفضل التطور المستمر والنهج المعاصر.
نجم البحر
في Starfish، يسير كل من فن الطهي والاستدامة جنبًا إلى جنب. يعتمد مطبخه على الحس السليم، مع احترام المنتج والبيئة. بفضل الاتساق والوعي والالتزام، يروي كل طبق قصة احترام الطبيعة.
لا تراتوريا
احتفال بالتقاليد المطبخية الإيطالية الأصيلة المصممة للمشاركة مع العائلة. تجربة لا تُنسى مليئة باللحظات السعيدة في فندق Royal Hideaway Corales Suites.
ناو
تتحول تجربة Nao Atlantic Food Experience لتناول العشاء إلى احتفال موضوعي، حيث تلتقي نكهات الثقافات المختلفة في تنسيق فريد من نوعه. يتم الجمع بين مجموعة مختارة بعناية من الأطباق الباردة والحلويات على طراز buffet مع الطهي الحي الرائع.
معلومات من ركن خوان كارلوس
الهاتف: +34 922 757 900 - تحويلة 3012 / +34 682 42 97 80 (واتساب) / +34 922 86 80 40
البريد الإلكتروني: info@elrincondejuancarlos.es
سياسة الإلغاء
إذا لم تتمكن من الحضور، يرجى إلغاء حجزك عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف أو باستخدام رابط الإلغاء الذي يوفره النظام قبل 24 ساعة على الأقل، أو سيقوم النظام بتحصيل 150 يورو لكل شخص على بطاقة الائتمان المقدمة.
قواعد اللباس
أنيق وغير رسمي.
عدم تحمل الطعام
إذا كان لدى أي ضيف حساسية أو عدم تحمل تجاه الطعام، يرجى الاتصال بالفندق قبل إجراء الحجز.
بسبب تعقيدها، فإن قائمة التذوق غير مناسبة للنباتيين أو الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأسماك أو المحار.
قائمة الانتظار
إذا كان التاريخ الذي حددته غير متاح، فيمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى corales.royalconcierge.beach@royalhideaway.com لإضافتك إلى قائمة الانتظار.
الوصول إلى الفضاء
الحد الأدنى للسن للدخول إلى المكان هو 16 سنة.
