مأكولات مميزة
مطبخ منطقي، راسخ، ومتماسك، بدون أقنعة تضحي بجوهر البط. يقدم الشيف خوان كارلوس بادرون من تينيريفي مزيجاً مثالياً من المنتجات المحلية وأجود المنتجات العالمية.
جوائزنا
يفتخر مطعم خوان كارلوس كورنر في فندق رويال هايداواي كوراليس ريزورت بحصوله على نجمتين من ميشلان، بالإضافة إلى 3 جوائز ريبسول صن التي تُقر بالعمل الممتاز للأخوين بادرون. في عام 2019، تم اختيار خوان كارلوس بادرون أيضًا كـ "شيف المستقبل" من قبل الأكاديمية الدولية لفن الطهي.
ورثة ملحمة مرتبطة بفن الطهي
ينحدر الأخوان بادرون من عائلة لطالما كرست نفسها لفن الطهي والبحث عن نكهات جديدة. كان والداهما، كارلوس بادرون وإينا ليون، هما من نقلا إليهما المعرفة والشغف، وطريقة العمل التي سمحت لهما بالوصول إلى الاعتراف الدولي بحصولهما على نجمة ميشلان الثانية لهذا المطعم الواقع في فندق رويال هايداواي كوراليس بيتش.
مأكولات راقية
المساحة
يقع مطعم El Rinón de Juan Carlos في منتجع Royal Hideaway Corales على ارتفاع 40 متراً فوق المحيط ويتميز بإطلالات خلابة على البحر، وهو بلا شك أحد أكثر المطاعم تميزاً في جزر الكناري. دون أن يفقدوا ذرة من الطابع الحميم والعائلي الذي لطالما ميز المطعم، انتقلوا في عام 2021 إلى موقعهم الحالي في فندق رويال هايداواي كوراليس بيتش. تم تصميم عملية التجديد الشاملة، بقيادة مصممة الديكور الداخلي ميرسي بوريل، بحيث يتمكن الأخوان بادرون وفريقهم من مواصلة النمو في مجال فنون الطهي.
مصنع النبيذ
تتولى ماريا خوسيه وراكيل، وهما خبيرتان في النبيذ، إدارة غرفة الطعام وقبو النبيذ. قائمة نبيذ مختارة بعناية وتنسيقات تُكمّل أطباق خوان كارلوس وجوناثان لتعزيز بعضها البعض. جواهر محلية ووطنية وعالمية رائعة تسعى إلى عكس شخصية الأرض التي تُزرع فيها وشخصية أولئك الذين يصنعونها.
مطبخ ذو هوية
مطاعم منتجع رويال هايداواي كوراليس
مطاعم تقدم نكهات مميزة، مختارة، فريدة، وعصرية. يتميز مطعم رويال هايداواي كوراليس ريزورت بجودة طعامه العالية حيث يمكنك الاستمتاع بتجارب لا مثيل لها.
سان هو
سان هو تدور حول البحث والسفر ومزج الثقافات، ولكنها تدور أيضاً حول النكهة والتقنية والقرب: أفضل المأكولات مع نقطة انطلاق وعودة في أرخبيل جزر الكناري من فندق رويال هايداواي كوراليس بيتش.
إيل بوكونتشينو
تجد التقاليد الإيطالية الغنية والمتنوعة في فنون الطهي مكانها في فندق رويال هايداواي كوراليس سويتس. مطبخ راقٍ بفضل التطور المستمر والنهج المعاصر.
مطعم ستارفيش أتلانتيك جريل
في مطعم ستارفيش، يسير فن الطهي والاستدامة جنباً إلى جنب. يعتمد مطبخه على المنطق السليم، مع احترام كل من المنتج والبيئة. انطلاقاً من الاتساق والوعي والالتزام، يروي كل طبق قصة احترام للطبيعة.
لا تراتوريا
احتفال بتقاليد الطهي الإيطالية الأصيلة، مصمم ليتم مشاركته مع العائلة. تجربة لا تُنسى مليئة باللحظات السعيدة في فندق رويال هايداواي كوراليس سويتس.
مكتب التدقيق الوطني
يحوّل مطعم ناو أتلانتيك فود إكسبيرينس العشاء إلى احتفال مميز، حيث تلتقي نكهات الثقافات المختلفة في شكل فريد. يتم تقديم تشكيلة مختارة بعناية من الأطباق الباردة والحلويات على طراز البوفيه، بالإضافة إلى الطهي المباشر الرائع.
معلومات من ركن خوان كارلوس
الهاتف: +34 922 757 900 - تحويلة 3012 / +34 682 42 97 80 (واتساب) / +34 922 86 80 40
البريد الإلكتروني: info@elrincondejuancarlos.es
سياسة الإلغاء
إذا لم تتمكن من الحضور، يرجى إلغاء حجزك عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف أو باستخدام رابط الإلغاء الذي يوفره النظام قبل 24 ساعة على الأقل، وإلا سيقوم النظام بخصم 150 يورو للشخص الواحد من بطاقة الائتمان المقدمة.
قواعد اللباس
ملابس أنيقة غير رسمية.
عدم تحمل الطعام
إذا كان لدى أي من النزلاء حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله، فيرجى الاتصال بالفندق قبل إجراء الحجز.
نظراً لتعقيد قائمة التذوق، فهي غير مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية تجاه الأسماك أو المحار.
قائمة الانتظار
إذا كان التاريخ الذي اخترته غير متاح، يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى corales.royalconcierge.beach@royalhideaway.com لإضافتك إلى قائمة الانتظار.
الوصول إلى المكان
الحد الأدنى للسن لدخول هذا المكان هو 16 عامًا.
