Bizigarri significa en euskera “lo que vivifica; lo que hace todo más vivo, más intenso”. Y esa filosofía define por completo la experiencia culinaria que ofrece este restaurante en Bilbao.

Su propuesta gastronómica combina platos locales e internacionales en un restaurante a la carta que es un auténtico lujo, ya sea con amigos, en pareja o en familia. Tanto en su moderno comedor interior como en su luminosa terraza, Bizigarri invita a disfrutar de un ambiente alegre y cosmopolita donde cada plato se saborea sin prisas.

Entre sus especialidades destacan los Arroces a la Llauna, disponibles en versión vegetariana, de ternera o meloso de pulpo con salicornia, una selección que refleja equilibrio entre tradición y creatividad.

Además, quienes buscan adentrarse en la esencia de la gastronomía vizcaína encontrarán en el menú del día una interpretación actualizada de la cocina vasca: recetas de mercado, elaboradas con productos frescos de primera calidad y con una cuidada atención al detalle. Cada plato rinde homenaje a los sabores tradicionales, incorporando sutiles toques de innovación para crear una experiencia culinaria auténtica y excepcional.