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Restaurant Arrozante du Barceló Cabo De Gata

Restaurant Arrozante

Situé face à la mer et avec une terrasse de rêve, le restaurant Arrozante de l'hôtel Barceló Cabo de Gata accueille les convives dans un cadre incomparable, avec une proposition gastronomique basée sur des plats de riz d'auteur, où saveur et qualité des matières premières sont les maîtres mots. Arrozante mise sur une cuisine au contact du terroir et des recettes traditionnelles espagnoles, avec des spécialités de riz élaborées à partir d’un ingrédient vedette : le riz bombita de l’Albufera de Valence. Un riz d'auteur cultivé de façon artisanale dans la région de Ribera Baixa à Valence, berceau de la paella et de la culture du riz dans la péninsule ibérique, qui a libéré la passion des chefs les plus célèbres du pays.

Informations

Arrozante est plus qu'un restaurant ; c'est un concept gastronomique avec le riz comme fil conducteur, bénéficiant de l'accompagnement de Carlos Otaola, l'un des meilleurs maestros du riz espagnol. L'ingrédient vedette de sa carte est le riz bombita de l'Albufera de Valencia, avec lequel est élaborée la paella traditionnelle de Valence, le riz noir ou "senyoret", et les riz en bouillon déclinés en plusieurs versions au homard, à la seiche et à la courge, ou encore à la queue de taureau.

Arrozante dispose également d'une carte variée d'entrées, avec de grands classiques de la gastronomie espagnole où les produits de la mer sont à l'honneur, ainsi que les fideuás et différentes variétés de fruits de mer.Si vous souhaitez séjourner dans un hôtel à Cabo de Gata tout en vivant une expérience de tourisme gastronomique, le Barceló Cabo de Gata est l'endroit qu'il vous faut.

Le menu du restaurant Arrozante est adapté aux personnes cœliaques et propose des options végétariennes. En cas de besoins ou intolérances alimentaires spécifiques, nous vous prions de nous en informer à l’avance. Vous pouvez consulter le menu complet ici.

Téléphone réservations

+34 950 184 250 / +34 630 098 902

Horaires

De lundi au dimanche de 13h30 à 17h00

Vendredi et samedi de 13h30 à 17h00 et de 20h00 à 23h30

Information

Le restaurant dispose d'une terrasse dans le jardin avec vue sur la mer.

Grande sélection gastronomique

Le restaurant propose une grande sélection de plats de la gastronomie espagnole

Spécialisé en plats de riz

Arrozante est spécialisé dans les plats de riz d’auteur élaborés à partir d’ingrédients de première qualité

Terrasse avec vue

Le restaurant dispose d’une terrasse avec vue directe sur la mer, dans un cadre agréable et chaleureux

Pour toute la famille

La carte d’Arrozante inclut un menu enfant et des plats à la carte pensés pour les plus petits

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