جوهر النار يتحول إلى فن الطهي
في مطعم "بونفاير" بفندق "رويال هايداواي كوراليس فيلاز"، تصبح النار والخشب والدخان عناصر أساسية في تجربة طهي فريدة من نوعها. يتم تحويل أفضل المنتجات، المختارة بعناية، تحت سحر النار والجمر، لتحقيق طهي مثالي يبرز أنقى نكهاتها.
الطاهي الذي يقف وراء الفحم
قام أليخاندرو جاريدو، المولود في تينيريفي، بتطوير موهبته في مطابخ مرموقة مثل مطبخ مارتن بيراسيتيغي. بفضل تخصصه في الشواء الذي اكتسبه في إقليم الباسك، مركز مطاعم شرائح اللحم الرائعة، يقود أليخاندرو مطعم بونفاير ببراعة، جامعاً بين التقاليد والتقنية والإبداع في كل طبق.
رحلة عبر النار والنكهة
يصف أليخاندرو جاريدو اقتراح بونفاير في مجال الطهي بأنه تكريم للنار في أنقى صورها. يعكس كل طبق العلاقة التاريخية بين الشواية والمنتج، محولاً المكونات المختارة بعناية إلى تجربة مليئة بالتفاصيل الدقيقة والأصالة. مستوحاة من التقاليد والطبيعة، كل إبداع هو شهادة على احترام تقنيات النار والنكهة الفريدة التي تضفيها.
نكهات تحمل علامة المنشأ
المساحة
يقع مطعم Bonfire في الطابق الأول من فندق Royal Hideaway Corales Villas، ويوفر مساحة مصممة للاستمتاع بطقوس النار. يُتيح لك مطبخها المفتوح مشاهدة جمال الجمر وهو يشتعل، بينما يوفر تراسها إطلالات خلابة على المحيط الأطلسي، مما يخلق جواً حميماً وحصرياً.
مصنع النبيذ
في مطعم فاخر في تينيريفي مثل هذا المطعم، يعتبر قبو النبيذ الذي يحتوي على مجموعة رائعة من النبيذ الوطني والعالمي، والذي تم اختياره بعناية لتعزيز كل طبق، أمراً ضرورياً. تتميز أنواع النبيذ من جزر الكناري بشكل خاص، حيث تجسد جوهر المنطقة وتتناسب تمامًا مع هذا العرض الفريد من نوعه في عالم الطهي.
مطبخ ذو هوية
مطاعم في رويال هايداواي كوراليس فيلاز
اكتشف تجربة طعام استثنائية تناسب جميع الأذواق في فندق رويال هايداواي كوراليس فيلاز الحصري، والذي يقدم عروضاً محلية وعصرية في مجال الطهي. في مطاعمنا، يمكنك اكتشاف تجربة طهي استثنائية وفريدة من نوعها من خلال مطبخ يعتمد على الهوية البركانية لجزر الكناري، وفن النار والجمر، والكوكتيلات الراقية.
فوهة هوية الكناري
مطعم مستوحى من الهوية البركانية لجزر الكناري، يقدم تجربة طعام معاصرة ومتغيرة باستمرار، مع إطلالات خلابة على المحيط الأطلسي ومطبخ مفتوح.
Materia Elemental Bar
بار كوكتيلات عصري ومتطور، يجمع بين المكونات والتقنيات الحديثة لابتكار مزيجات متوازنة وموحية تعيد إحياء الكلاسيكيات.
ماتيريا بار المسبح والوجبات الخفيفة
يقدم المطعم تشكيلة مريحة من المقبلات المبتكرة والكوكتيلات المثالية، وهو مثالي للاستمتاع به بجانب المسبح مع قائمة طعام سهلة الوصول ومنعشة في جو مريح.
معلومات عن مطعم بونفاير
إذا كان لدى أي من الضيوف حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله، فيرجى الاتصال بنا قبل إجراء الحجز.
المواعيد
العشاء: مفتوح يومياً من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 9:30 مساءً
الحجز المسبق مطلوب.
قواعد اللباس
ملابس أنيقة غير رسمية
ممنوع ارتداء الأحذية أو الملابس الرياضية، وملابس السباحة أو ملابس الشاطئ. لا يُسمح للرجال بارتداء القمصان بلا أكمام.
