Udržitelná gastronomie
Restaurace Starfish v hotelu Royal Hideaway Corales Suites se zaměřuje na sezónní, místní, čerstvé a vysoce kvalitní kuchyni. Důraz na detail je patrný jak ve výběru nejlepších ingrediencí, tak v pracovních technikách, zaměřených na zvýraznění chutí a textur bez velkých umělých úprav.
Naše ocenění
Jejich zmínka v průvodci Repsol je důkazem trvalého závazku týmu k produktu, kvalitě a v konečném důsledku i kulinářské dokonalosti. Kromě toho byla v roce 2024 restaurace Starfish oceněna 3 ředkvičkami v průvodci We're Smart Guide, který oceňuje kreativní využití sezónních surovin, procento ovocných a zeleninových pokrmů v menu a různá kritéria udržitelnosti. V roce 2025 byla organizací Turismo de Tenerife uznána jako „nejlepší postup spojený s projekty udržitelné gastronomie“ a získala 2 hvězdičky v rámci standardu udržitelnosti Food Made Good, který uděluje Asociace udržitelných restaurací (SRA). Tato uznání podporují osvědčené postupy restaurace, pokud jde o její odpovědné získávání zdrojů, sociální dopad a environmentální management.
Láska k souostroví se odráží v každém pokrmu
Restaurace Starfish Atlantic Grill vede Víctor Bossecker, šéfkuchař hotelu Royal Hideaway Corales Resort, a Andrés Palenzuela. Oba šéfkuchaři z Kanárských ostrovů sdílejí hluboké znalosti gastronomie Kanárských ostrovů. Jejich vedení je podpořeno solidními profesionálními výsledky a vášnivým úsilím o objevování místních produktů a kulinářských tradic souostroví, což se odráží v každém pokrmu, který podávají.
Kuchyně bez tajemství
Prostor
Nachází se v dalším z privilegovaných venkovních prostředí hotelu Royal Hideaway Corales Suites s přímým výhledem na ostrov La Gomera a oceán. V době oběda a večeře má dvě velmi odlišné atmosféry, během kterých můžete obdivovat kontrast nočního panoramatu Costa Adeje. Navíc vám otevřená kuchyň, plně integrovaná do místnosti, umožní vychutnat si dynamiku týmu Starfish.
Vinařství
Someliér Diego Yanes vede vinný sklep v restauraci Starfish Atlantic Grill v hotelu Royal Hideaway Corales Resort, pro který vybral řadu unikátních a jedinečných vín. Široký výběr vysoce ceněných vín, převážně z Kanárských ostrovů. Vína, která v sobě spojují atlantické a sopečné nuance charakteristické pro tento region, vždy překvapí naše zákazníky a zdůrazní produkty dané oblasti.
Kuchyně s identitou
Restaurace v Royal Hideaway Corales Resort
Restaurace s exotickými, vybranými, jedinečnými a moderními chutěmi. Gastronomie Royal Hideaway Corales Resort vyniká svou vysoce kvalitní kuchyní, kde si můžete vychutnat nebývalé zážitky.
El Rincón de Juan Carlos
Gurmánský pohled na originální kuchyni. Rafinované pokrmy z hotelu Royal Hideaway Corales Beach, které dokáží nadchnout, jsou zkombinovány v degustačním menu s výhledem na oceán.
San Hô
San Hô je o hledání, cestování a prolínání kultur, ale také o chuti, technice a blízkosti: nejlepší kuchyně s výchozím i návratovým bodem na Kanárském souostroví z hotelu Royal Hideaway Corales Beach.
Il Bocconcino
Bohatá a nekonečná italská kulinářská tradice nachází své místo v hotelu Royal Hideaway Corales Suites. Špičková kuchyně díky neustálému vývoji a modernímu přístupu.
La Trattoria
Oslava autentické italské kulinářské tradice určená ke sdílení s rodinou. Nezapomenutelný zážitek plný šťastných okamžiků v hotelu Royal Hideaway Corales Suites.
NAO
Nao Atlantic Food Experience promění večeři v tematickou oslavu, kde se chutě různých kultur setkávají v jedinečném formátu. Pečlivě vybraný výběr studených jídel a dezertů podávaných formou buffet je kombinován s vynikající kuchařskou přípravou před očima.
Informace o restauraci Starfish
Telefon: +34 922 757 900 - linka 3012 / +34 682 42 97 80 (WhatsApp)
E-mail: corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
Otevírací doba
Otevřeno každý den od 18:30 do 21:30
Na večeři je nutná rezervace předem.
Dress Code
Elegantní ležérní styl. Sportovní obuv, oblečení, bazénové a plážové oblečení nejsou povoleny. Pánové nemají povoleno nosit košile bez rukávů.
Potravinové intolerance
Pokud má některý z hostů potravinovou alergii nebo intoleranci, kontaktujte prosím hotel před provedením rezervace.
