INSPIRATIONAL CHEF STORIES
Des chefs étoilés Michelin venus des quatre coins du monde se réunissent au Royal Hideaway Corales Resort pour vivre une « résidence gastronomique » unique, qui aboutit à la création de recettes pour leurs prochains menus.
Haute cuisine
VISER LE CIEL
Inspirational Chef Stories reprend le flambeau d'Inspirational Chef Program, et fait une fois de plus de Tenerife un point de rencontre pour les leaders internationaux de la haute cuisine. Les 28 et 29 novembre, Albert Adrià et les frères Padrón seront les vedettes d'une expérience gastronomique exclusive à six mains, inspirée par la richesse et le caractère unique du ciel de l'archipel des Canaries.
Inspirational Chef Stories Astronomy Edition
En 2026, le prestigieux chef catalan et les chefs canariens primés exploreront, pendant deux jours, la relation entre la haute cuisine et le ciel extraordinaire des Canaries, en prenant l'astronomie comme point de départ.
Une rencontre gastronomique, culturelle et sensorielle qui comprendra des dîners exclusifs, des conversations avec des experts (Inspirational Talks), une visite de l'observatoire d'Izaña sur le Teide et une expérience dans un domaine viticole pratiquant l'agriculture biodynamique.
Une constellation
de talent gastronomique
ALBERT ADRIÀ
Une figure clé pour comprendre la cuisine contemporaine. Après son passage à elBulli et la direction de projets tels que Tickets, Pakta, Bodega 1900, Hoja Santa ou Heart Ibiza, Albert Adrià développe désormais sa proposition la plus personnelle à Enigma. Sa cuisine précise, émotionnelle et surprenante perpétue l'esprit d'innovation associé au nom d'Adrià et lui a valu deux étoiles Michelin.
FRÈRES PADRÓN
À Tenerife, Albert Adrià partagera les fourneaux avec Juan Carlos et Jonathan Padrón, chefs d'El Rincón de Juan Carlos, un restaurant situé dans le Royal Hideaway Corales Resort et récompensé par deux étoiles Michelin et trois soleils Repsol. Leur cuisine part du produit, de l'Atlantique et de l'identité canarienne pour construire une proposition gastronomique de haut niveau qui allie racines, précision et interprétation contemporaine du territoire.
Éditions précédentes
Depuis 2018, Inspirational Chef Program, qui devient Inspirational Chef Stories en 2026, invite des chefs nationaux et internationaux de renom à découvrir Tenerife à travers ses paysages, ses producteurs, sa culture atlantique et son identité gastronomique.
« LA RÉVOLUTION GASTRONOMIQUE ESPAGNOLE DE LA CUISINE À QUATRE MAINS »
El Español
