Aperitivo by NIKI PAVANELLI

Descripción

Disfruta de Dolce Vita con el clásico Aperitivo italiano junto a Yoni Mesa, mixólogo del Maresía Atlantic Bar en el Barceló Tenerife, creador de la primera línea de cócteles elaborada con productos 100% canarios, conocidos como cócteles de territorio.

El chef de Dolce Vita, Niki Pavanelli, se une a Yoni Mesa para presentar esta tradición culinaria y social italiana a través de un breve recorrido histórico. El evento comienza con 3 de los cócteles más tradicionales y populares de Italia, cada uno con un toque único canario. Estos cócteles se acompañan de una selección de aperitivos clásicos italianos, perfectos para abrir el apetito e introducirte en la auténtica cocina italiana.

Este aperitivo dará paso a una cena exclusiva diseñada por el chef Niki Pavanelli, que te llevará a un viaje gastronómico por las diversas regiones de Italia, maridado con cócteles creados por el bartender Yoni Mesa.

Menú Aperitivo by Dolce Vita

CARPACHO DE WAGYU, rúcula y escamas de parmesano con toque de trufa

RAVIOLI RELLENO DE ESTOFADOal Barolo con reducción de vino tinto y demi-glace

SOLOMILLO DE TERNERA ROSSINI con foie gras

TIRAMISU DOLCE VITA

GAVI DI GAVI "GRANEE"

D.O.C.G. Batasiolo, Cortese

BATASIOLO

Chardonnay D.O.C. Langhe

ESPRESSO MARTINI

Expreso, vodka, licor de café, sirope simple

¿Qué debes saber antes de reservar?

Edad mínima: 18 años.

Incluido en la reserva:

• 3 cócteles de bienvenida
• Cena con cócteles maridados
• Cóctel final Amaretto Sour con el postre

No incluido en la reserva:

• Bebidas adicionales no mencionadas en el menú