Experiencia Arrozante Costa Ballena

Sumérjase en una velada excepcional en Arrozante, donde la tradición gastronómica de Cádiz se encuentra con un sutil toque de Galicia en un menú degustación diseñado para los amantes de la buena mesa. Un recorrido por sabores auténticos, acompañado de un exquisito maridaje con los mejores vinos de la región.

El viaje comienza con una selección de aperitivos al centro, que capturan la esencia de nuestra cocina:

• Patatas aliñadas con melva, realzadas con la frescura de la Manzanilla.
• Gambones aromatizados al Palo Cortado, donde el carácter de este vino envuelve cada bocado.
• Gambas de cristal con pimentada y huevo, acompañadas de la elegancia del Amontillado.

El plato principal es el alma de Arrozante, donde el arroz es el protagonista:

• Arroz Negro con Carabineros, elaborado con chipirón, cazón, cola de gambón y tinta de calamar. Su sabor intenso se equilibra con la frescura y mineralidad de un Terras Gaudas, el guiño gallego que completa esta experiencia.

Para el toque final, un postre que conquista los sentidos:

• Brownie con helado de vainilla, cuya intensidad de chocolate se complementa con la suavidad del Pedro Ximénez, creando un final dulce y armonioso.

Le esperamos en Arrozante para compartir esta fusión de tradición y vanguardia, en un entorno inigualable.

¿Qué debes saber antes de reservar?

• Maridaje incluido: una copa por paso del menú.
• Edad mínima: 18 años.

Incluido en la reserva:

• Menú degustación con aperitivos, plato principal y postre.
• Maridaje exclusivo con vinos seleccionados.

No incluido en la reserva:

• Bebidas adicionales fuera del maridaje.