Disfruta de nuestro Cocido Vegano todos los sábados

El clásico madrileño reinventado en una versión 100 % vegetal, con todo el sabor de la tradición y el mimo de una cocción a fuego lento.

Cada sábado, Barceló Imagine presenta su reinterpretación del cocido en clave vegana, manteniendo la esencia de este plato icónico. Desde unas irresistibles croquetas de cocido hasta los tradicionales vuelcos con un toque innovador, este menú sorprenderá tanto a los amantes de la gastronomía castiza como a quienes buscan nuevas experiencias culinarias.

Un viaje de sabores que culmina con un postre irresistible para los más golosos: una exquisita tarta de chocolate vegana con helado de vainilla.

Menú:

Aperitivos:

• Encurtidos de la tierra.
• Croqueta de nuestro cocido vegano.

Primer vuelco:

• Sopa vegana con fideos de trigo sarraceno.

Segundo vuelco:

• Nuestras verduras: Nabo daikon, calabaza, zanahoria, patata y pak choi rehogado con aceite de ajo y pimentón.
• Nuestros proteicos: Garbanzos lechosos, morcilla de calabaza, chorizo vegetal y buñuelos de la abuela.

Postre:

• Tarta de chocolate vegana con helado de vainilla.

¿Qué debes saber antes de reservar?

• Disponible todos los sábados.
• Las bebidas no están incluidas en la reserva.

Incluido en la reserva:

• El menú incluye todos los platos del cocido vegano.

No incluido en la reserva:

• Las bebidas no están incluidas.