Menú Degustación- Tapas, Arroz y Vino

Esta experiencia ha sido concebida como un recorrido gastronómico integral por los sabores más representativos de Arrozante, diseñada por el Chef Xavier Gallifa y presentada con la elegancia y precisión del maître Moisés Cutilla. Una opción ideal para celebraciones especiales, almuerzos románticos o encuentros gastronómicos memorables.

La experiencia comienza con un aperitivo a elegir, que marca el inicio de una selección de tapas creativas, elaboradas con ingredientes de alta calidad y un cuidado excepcional por el detalle. Cada bocado está pensado para sorprender y preparar el paladar para el plato principal.

A continuación, se sirve un arroz para dos personas, elaborado siguiendo recetas tradicionales y técnicas precisas que reflejan la identidad culinaria de Arrozante, con opciones que van desde sabores clásicos hasta combinaciones más sofisticadas.

El cierre llega con un postre casero para compartir, acompañado de café o infusión, y una botella de vino cuidadosamente seleccionada, creando una experiencia equilibrada, completa y perfectamente armonizada.

Una vivencia gastronómica pensada para compartir, saborear sin prisas y recordar.

¿Qué debes saber antes de reservar?

• Informa al hotel ante cualquier alergia o intolerancia alimentaria.

Incluido en la reserva:

• Servicio de pan, picos y agua
• Una bebida por persona a elegir: caña de barril, copa de vino generoso o vermú
• Tabla de tapas para compartir, compuesta por:
  • Tartar de vieiras con mango y emulsión de wasabi
  • Ensaladilla de pulpo con mahonesa de carabineros
  • Croqueta de rabo de toro con mermelada de manzana reineta
  • Alcachofa con foie y gambón con crema balsámica
• Un arroz para dos personas a elegir entre:
  • Paella Senyoret
  • Paella negra con mejillones y langostinos tigre
  • Paella de boletus y alcachofa
• Postre para compartir: Tarta de queso con coulis de frutos rojos
• Servicio de café o infusión
• Una botella de vino a elegir:
  • Vino Blanco Verdejo Señorío de Nava
  • Vino Tinto Ribera del Duero Señorío de Nava

No incluido en la reserva:

• Productos adicionales de la carta
• Modificaciones del menú
• Bebidas no contempladas en el paquete (pago directo)

Edad mínima: 18