Menú Degustación Mediterráneo para dos personas

Amplía tus horizontes gastronómicos con un exquisito menú degustación de seis pases para dos personas, elaborado al más puro estilo mediterráneo e inspirado en los sabores auténticos de esta cocina tan apreciada.

En esta experiencia podrás saborear una propuesta culinaria que combina productos locales con técnicas tradicionales y un toque contemporáneo, creando un recorrido de sabor que sorprende y emociona.

Además, podrás elegir disfrutar el menú con o sin maridaje, permitiendo que cada pase se acompañe de vinos seleccionados que potencian los matices de cada plato.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Sopa de cantaloup y frambuesa con toque de Frangelico

*Paisaje de las Islas Espumoso Reserva 2021 (Listan Negro) D.O. P Islas Canarias

Tarrina crumble de salmón con espinacas con tostas de cassava

*Godelia (Godello, Doña Blanca) D.O Bierzo

Vieiras Grilladas sobre puré de boniato y reducción de jugo de crustáceos

*Godelia (Godello, Doña Blanca) D.O Bierzo

Langosta sobre tortilla de camarones y salsa Mornay

*Dr Losen Dry (Riesling) D.O. Mosel

Sorbete de maracuyá al cava

Pato confitado con puré de Calabaza y Chalotas glaseadas

*Ultreia Saint Jaques (Mencía) D.O Bierzo

Solomillo de Ternera de Angus uruguayo con foie de papitas negras.

*Mal Pastor Crianza (Tempranillo) D.O Ca Rioja

Tartaleta de dulce de leche y frutos del bosque

*Ron Miel

¿Qué debes saber antes de reservar?

• Es obligatorio confirmar la reserva en recepción.
• Es necesario respetar el horario indicado para la mesa.
• Menú sujeto a cambios según disponibilidad de productos y temporada.

¿Qué debes llevar?

• Confirmación de la reserva
• Ropa adecuada para restaurante (casual elegante recomendada)

Incluido en la reserva:

• Menú degustación para dos personas
• Seis pases elaborados con productos locales
• Opción de menú con o sin maridaje (según elección del cliente)

No incluido en la reserva:

• Bebidas adicionales fuera del maridaje incluido
• Servicios no mencionados en la experiencia

Edad mínima: 18