15 choses à faire au Nicaragua

Laissez-vous surprendre ! Continuez votre lecture car nous allons vous parler des 15 meilleures choses à faire au Nicaragua. Nous vous attendrons sur les toits de la cathédrale de León pour trinquer avec le meilleur rhum noir nicaraguayen. 

Parmi les endroits incontournables à découvrir au Nicaragua figurent les villes coloniales de Granada et de León. Lorsqu'on séjourne dans un hôtel au Nicaragua, il est courant d'entendre les voyageurs converser au sujet de ces deux villes, et de laquelle est la plus intéressante à visiter. Toutes deux se ressemblent et possèdent leur propre charme : tandis que Granada – également connue sous le nom de La Gran Sultana – a une ambiance andalouse marquée, León présente une architecture plus castillane et sobre. Le mieux est encore de décider vous-même laquelle vous préférez visiter et de vous lancer dans l'aventure. Les deux valent amplement le coup !

Si vous choisissez León, n'oubliez pas de visiter sa célèbre cathédrale et ses toits. Il s'agit de la première cathédrale d'Amérique centrale. Ses panoramas sont impressionnants, même si parfois les puissants rayons du soleil empêchent de l'admirer dans toute sa splendeur (mais cela a-t-il jamais été un obstacle ?). Visitez également les ruines de León Viejo, l'une des premières colonies espagnoles du continent, enfouie sous les cendres du volcan Momotombo.

À quelques heures de route de Managua, la capitale du Nicaragua, se trouve la ville de San Juan del Sur. C'est l'une des principales destinations touristiques du pays et c'est là que se concentre la plupart des hôtels du Nicaragua. Vous pourrez y admirer quelques-uns des plus beaux bateaux, et c'est également l'endroit idéal pour la pêche sportive. Vous pourrez également visiter trois des plus belles plages du pays, Popoyo, Majagual et Maderas, idéales pour le surf. Sans aucun doute l'une des meilleures choses à faire au Nicaragua.

Sur le lac Nicaragua ou lac Cocibolca, également appelé « la mer d'eau douce », la visite de l'île d'Ometepe est pratiquement incontournable.Cette île idyllique de 276 kilomètres carrés, déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO, abrite deux volcans impressionnants reliés par un isthme. Ce n'est pas un hasard si c'est la destination préférée des amateurs d'écotourisme au Nicaragua.

Sur l'île d'Ometepe, vous pourrez également profiter de plages tranquilles et de forêts verdoyantes. Le plus grand atout de cette région est qu'elle compte parmi les rares endroits au monde où l'on peut observer des requins d'eau douce, presque éteints. Il s'agit sans aucun doute de l'une des choses les plus intéressantes à visiter au Nicaragua pour les amoureux de la nature.

À San Juan del Sur, vous pouvez également vous rendre à la plage de La Flor, une plage idyllique et protégée où des milliers de tortues viennent pondre leurs œufs durant les mois de juillet et d'août. Au cours de cette visite, vous pourrez également observer de nombreuses espèces d'oiseaux.

Son accès est payant, avec des tarifs individuels ou de groupe. Elle dispose d'une aire de camping pour les visiteurs, car aucune structure ni aucun bâtiment ne se trouvent à l'intérieur de cette réserve, ce qui la rend idéale pour profiter de la nature à l'état pur.

Jiquilillo, la plus grande plage du Pacifique, est l'une des plages les plus paisibles et isolées du Nicaragua, même si elle peut être un peu plus fréquentée pendant la Semaine sainte. Ici, vous pourrez profiter tranquillement d'une journée de plage et de soleil, ou pratiquer des activités nautiques. Cette plage est aussi fortement recommandée aux amateurs de surf. 

Vous l'aurez bien compris, le Nicaragua possède une beauté naturelle charmante ; mais ce charme se reflète également dans son peuple et, surtout, dans sa gastronomie ! Ne partez pas sans avoir goûté aux pâtisseries traditionnelles de ce pays. Elles sont uniques et très savoureuses. Piñonate, cajeta de leche ou bien me sabe sont, sans aucun doute, les favoris de ceux qui visitent le pays. 

Ne manquez surtout pas de visiter les volcans du Nicaragua, qui vous laisseront sans voix et constituent l'une des principales attractions du pays. Observer la lave à Masaya, se promener dans les environs verdoyants depuis les hauteurs du volcan ou contempler la vibrante Granada dans toute sa splendeur depuis le sommet du Mombacho sont quelques-unes des expériences à ne pas manquer lors de votre prochain voyage sur la Terre de Feu.

Les îles du Maïs sont l'une des destinations les plus méconnues et les plus belles des Caraïbes ; deux îles couvertes de cocotiers et de palmiers, aux eaux bleues transparentes et au sable blanc,encore peu fréquentées par les touristes. La plongée sous-marine et la découverte de ses incroyables récifs et de sa faune marine font partie des activités à faire aux îles du Maïs. Sur ces îles, ni routes ni voitures, et l'électricité n'est disponible que quelques heures par jour. Le meilleur paradis pour se déconnecter ?

Si vous voulez découvrir le vrai Nicaragua, faites-le par la route, et si vous osez, dans les bus typiques communément appelés "chicken bus". Une expérience vraiment inoubliable lors de votre voyage au Nicaragua ! On les appelle probablement ainsi parce qu'elles sont généralement pleines de monde (cela fait aussi partie de l'expérience).

L'aventure dans les volcans du Nicaragua est également garantie. Une activité qui saura séduire les amateurs de sports extrêmes ? "Surfer" sur les pentes du Cerro Negro, un volcan très proche de la ville de León, toujours actif, avec 5 cratères et dont la dernière éruption remonte à 1999.

Saviez-vous que le poète, romancier et diplomate Rubén Darío est nicaraguayen ? Lors de votre visite à León, vous pourrez découvrir son œuvre et sa vie dans la maison-musée de l'écrivain, où il a passé son enfance et ses dernières années après son retour dans son pays natal.

Poursuivons notre aventure entre Masaya et Granada, où nous découvrirons la réserve naturelle de Laguna de Apoyo, une destination majeure de l'écotourisme au Nicaragua. Un véritable paradis préservé où vous pourrez pratiquer de nombreuses activités au contact de la nature, comme de la randonnée, du parapente, de la plongée ou du kayak sur son immense lac aux eaux calmes. Le meilleur du Nicaragua si vous aimez les sensations fortes.

Grâce à son climat et à ses terres fertiles, le Nicaragua est réputé pour son excellent café. En plus de suivre la route du café, de visiter les plantations et de découvrir le processus de près (plus de 75 % de la production nationale provient des départements de Jinotega et de Matagalpa), vous pouvez rapporter chez vous un ou deux paquets de café moulu ou à moudre vous-même. Son parfum vous transportera de nouveau dans ces champs, et vos invités apprécieront d'autant plus l'anecdote.

N'oubliez pas de savourer un bon dîner à votre hôtel, de découvrir la cuisine locale et de porter un toast à vos vacances au Nicaragua avec un verre de rhum noir, le fameux rhum nicaraguayen. Tout comme le rhum ambré, le rhum noir est vieilli en fûts pendant plusieurs années ; cependant, c'est le type de fût de chêne carbonisé qui lui confère sa couleur sombre caractéristique. Sa saveur sucrée en fait un choix parfait pour la gastronomie et la confection de desserts. Vive le Nicaragua !