Menu
Zavřít
Vítáme vás,
[name]
ESSENTIAL
Vítáme vás,
[name]
SPECIAL
Vítáme vás,
[name]
UNIQUE
Hola,
[name]
UNIQUE INFINITY
Načítá se...
Přihlášení proběhlo úspěšně. Přesměrovává se na váš účet...
Účet byl vytvořen správně. Přesměrovává se do vaší soukromé sekce.
Vstupte na my Barceló Benefits
Nezapomeňte, že všechna pole jsou povinná.
Ukázat heslo
Skrýt heslo
Něco se nepovedlo. Zkuste to prosím znovu. Vyplňte prosím všechna pole. Heslo nesplňuje požadavky nebo je stejné jako předchozí. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu. Ověřovací kód není správný. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu. Platnost ověřovacího kódu vypršela. Požádejte o nový. Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu. Toto pole je nutné vyplnit E-mailová adresa nebo heslo jsou neplatné
Zapomněli jste své heslo?
Nebo se můžete přihlásit pomocí
Vytvořte si účet v sekci my Barceló Benefits
Nezapomeňte, že všechna pole jsou povinná.
Nebo se můžete zaregistrovat pomocí
Potvrďte váš e-mail
Zadejte kód, který jsme vám zaslali na váš e-mail, abyste mohli pokračovat v registraci.
Váš e-mail
priklad@domain.com Upravit
Kód *
Kód byl zaslán na vaši e-mailovou adresu 
Ale ne! Něco se pokazilo. Zkuste to prosím znovu. Jak můžete obnovit své heslo?
Zadejte svou e-mailovou adresu a my vám zašleme ověřovací kód.
Něco se nepovedlo. Zkuste to prosím znovu. Vyplňte prosím všechna pole. Heslo nesplňuje požadavky nebo je stejné jako předchozí. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu. Ověřovací kód není správný. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu.Platnost ověřovacího kódu vypršela. Požádejte o nový. Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu. Jak můžete obnovit své heslo?
Obnovte své heslo zadáním kódu, který jsme vám zaslali na váš e-mail.
Váš e-mail
priklad@domain.com Upravit
Kód
Ukázat heslo
Skrýt heslo
Něco se nepovedlo. Zkuste to prosím znovu. Vyplňte prosím všechna pole. Heslo nesplňuje požadavky nebo je stejné jako předchozí. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu. Ověřovací kód není správný. Zkontrolujte jej a zkuste to znovu. Platnost ověřovacího kódu vypršela. Požádejte o nový. Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu.
Maximálně 8 znaků
Alespoň 1 číslo
Alespoň 1 písmeno
Kód byl zaslán na vaši e-mailovou adresu Ale ne! Něco se pokazilo. Zkuste to prosím znovu. Heslo bylo úspěšně změněno
I nadále si vychutnávejte své zážitky a využijte výhod my Barceló Benefits
Hotel
Restaurace na náměstí Plaza España v Madridu, prostor pro sdílení
Restaurace Somos, která se nachází v ikonickém pětihvězdičkovém hotelu Barceló Torre de Madrid, hned vedle náměstí Plaza de España v Madridu, vás zve k objevování gastronomické nabídky s madridskými kořeny, sezónními produkty a moderní vizí.
V čele kuchyně stojí Jorge Lacera, šéfkuchař s více než 25 lety zkušeností v restauračním a hotelovém průmyslu. Jeho návrh vychází z gastronomické paměti, úcty k produktu a poctivého chápání vaření: bez umělosti, s precizní technikou a spoustou chutí.
Somos s velkými okny a výhledem na Gran Vía kombinuje madridskou gastronomii, design a atmosféru v srdci hlavního města. Elegantní, světlý a pulzující prostor, kde si Madrid vychutnáváte, žijete a vnímáte.
Telefon
+34 91 524 23 99
Otevírací doba
- Oběd: středa až neděle, od 13:30 do 15:30.
- Večeře: Středa až sobota, od 19:30 do 23:30.
- Zavřeno celý den v pondělí a úterý, zavřeno v neděli během večeře.
GASTRONOMIE
Nejlepší sezónní kuchyně v Madridu
Somos nabízí čerstvou sezónní kuchyni zaměřenou na produkty z Madridu a Španělska. Menu, které putuje mezi pevninou a mořem: oživuje recepty z gastronomického dědictví a interpretuje je svobodně, technicky a s moderní perspektivou. Způsob pochopení typické madridské kuchyně založený na respektu k produktu a jeho načasování.
Jídelní lístek se vyvíjí v souladu s trhem a každou sezónou a nabízí pokrmy, které oslavují madridskou a španělskou kuchyni z rozpoznatelné, přímočaré a cílevědomé kuchyně. Každý pokrm je navržen tak, aby se do centra pozornosti dostal produkt a jeho chuť, a vytvořil tak gastronomický zážitek, který se mění s ročními obdobími.
Zážitek je doplněn degustačním menu Fuego y Memoria, cestou gastronomickou identitou Somos. Kromě toho má restaurace pečlivě sestavený vinný lístek, madridské vermuty a řemeslné nápoje, vybrané tak, aby doplňovaly menu a objevovaly nové možnosti párování s víny.
Jorge Lacera, šéfkuchař za uhlíky
Jorge Lacera je šéfkuchař druhé generace s více než 25 lety zkušeností v restauračním a hotelovém průmyslu. S katalánskými a andaluskými kořeny si ho Madrid v roce 2000 osvojil a od té doby si vybudoval solidní kariéru ve vedoucích hotelových skupinách a restauracích.
Pracoval na projektech jako Vincci Hoteles, Derby Hotels Collection, Restaurante MasterChef a Barceló Hotel Group, kde vedl týmy a gastronomické návrhy, které se vyznačovaly produktem, tradicí a vývojem španělské kuchyně.
V restauraci Somos Jorge Lacera vyvíjí moderní madridskou kuchyni, poctivou a bez zbytečností, postavenou na tradičním, rozpoznatelném základě a hluboce spjatou s gastronomickou pamětí. Jeho návrh chápe Madrid jako křižovatku: otevřené, rozmanité město plné vlivů, kde se tradice vyvíjí, aniž by ztrácela svou podstatu.
Čtěte dále
Jeho kuchyně se opírá o techniky, jako je grilování, marinády, dušená masa, pilpiles, vývary a konfity, vždy ve službách produktu a jeho chuti. Sezónní zelenina, čerstvé ryby, luštěniny, iberské produkty a španělské suroviny hrají hlavní roli v krátkém, živém a neustále se vyvíjejícím menu.
Mezi pokrmy, které nejlépe reprezentují jeho styl vaření, patří grilovaný pórek s romesco omáčkou a citrusy, dršťky po madridsku s klusáky a čumákem a fazole verdinas s hřebenatkou a krevetami carabineros. 3 přípravky, které shrnují jejich filozofii: paměť, produkt a tichý oheň.
Přečtěte si méně
Vynikající služby
Objevte nabízené služby restaurace Somos
Živé a sezónní menu
Dynamický a vyvíjející se návrh, přizpůsobený trhu a nejvhodnějšímu okamžiku pro každý produkt.
Madridská gastronomie
Kuchyně s tradičními kořeny, místními a španělskými produkty a moderním pohledem.
Design od Jaime Hayóna
Elegantní, světlý a osobitý prostor v ikonickém hotelu Barceló Torre de Madrid.
Služba v okolí
Tým, který doprovází, doporučuje a vysvětluje každý pokrm bez slavnostnosti, s přirozeností a odborností.
Moderní design a výhledy na Madrid
Restaurace Somos se nachází ve druhém patře hotelu Barceló Torre de Madrid, jedné z nejreprezentativnějších budov v hlavním městě. S kapacitou pro 40 hostů nabízí prostor útulnou, vřelou a uvolněnou atmosféru, ideální pro vychutnání madridské gastronomie v srdci města.
Jeho velká okna nabízejí výhled na Plaza de España, což vytváří zvláštní prostředí pro ty, kteří hledají restauraci pro páry nebo romantickou restauraci v Madridu, ale i pro pořádání obchodních obědů, gastronomických setkání nebo speciálních akcí.
Design Jaime Hayóna dodává restauraci jedinečný vizuální charakter, v němž se současný design propojuje s historií Torre de Madrid. Elegantní a živý prostor , který doplňuje kompletní zážitek: sezónní kuchyně, degustační menu, vinné speciality a puls Madridu v každé servírované porci.
Madridská gastronomie
Madrid jako výchozí bod
V Somos je Madrid chápán jako křižovatka. Otevřené, pulzující město plné gastronomické historie, které inspiruje kuchyni s pevnými kořeny a moderním pohledem na svět. Každý pokrm se rodí z úcty k produktu a ročnímu období, s přípravami, které usilují o jasnost, záměr a chuť. Písmeno se mění, protože se mění trh.
ČASTÉ DOTAZY
Často kladené otázky
Získejte odpovědi na všechny své otázky před rezervací v restauraci Somos v hotelu Barceló Torre de Madrid a objevte vše, co potřebujete vědět o gastronomické nabídce, atmosféře, výhledech a dostupných možnostech.
Jaká jídla doporučujete ochutnat v restauraci Somos?
V restauraci Somos doporučujeme nechat se vést jejich kuchyní s madridskými kořeny, připravovanou z místních a sezónních produktů. Je to dobrá volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční madridské chutě nově interpretované s moderním nádechem, v elegantním prostředí v centru Madridu, naproti náměstí Plaza de España, v hotelu Barceló Torre de Madrid.
Nabízí restaurace Somos vegetariánské, veganské nebo bezlepkové možnosti?
Chcete-li zjistit dostupnost vegetariánských, veganských nebo bezlepkových možností, doporučujeme se při rezervaci informovat přímo v restauraci. Tým bude schopen poskytnout informace o dostupných pokrmech, možných úpravách menu a specifických dietních potřebách.
Má restaurace Somos terasu?
Restaurace Somos vyniká svým světlým interiérem s velkými okny a privilegovaným výhledem na Gran Vía. V Somos není terasa; abyste Madrid zažili, musíte ho zažít zevnitř.
Hraje v restauraci Somos živá hudba?
Restaurace Somos vyniká svou elegantní, příjemnou a živou atmosférou a také designem od Jaime Hayóna. Chcete-li zjistit, zda se v konkrétní den koná živá hudba, speciální vystoupení nebo nějaká hudební akce, je nejlepší se při rezervaci informovat přímo v restauraci.
Jak dlouho předem se doporučuje rezervovat si místo v restauraci Somos?
Doporučuje se rezervovat si místo předem, zejména na večeře, víkendy, zvláštní termíny nebo pokud chcete přijet s rodinou, skupinou přátel nebo ve dvojici na zvláštní příležitost. Restaurace umožňuje rezervaci stolu a nabízí také rezervační telefonní číslo: +34 91 524 23 99.
Přijímá restaurace Somos rezervace pro velké skupiny nebo akce?
V případě rezervací pro velké skupiny, obchodních obědů, soukromých akcí nebo speciálních oslav doporučujeme kontaktovat restauraci nebo přímo hotel Barceló Torre de Madrid. Tímto způsobem bude tým schopen potvrdit dostupnost, kapacitu, speciální menu a případné možnosti přizpůsobení.
Mohu si rezervovat stůl s výhledem v restauraci Somos?
Ano, při rezervaci si můžete vyžádat stůl s výhledem. Restaurace Somos má velká okna a privilegovaný výhled na Gran Vía, ačkoli konkrétní rozmístění stolů bude záviset na dostupnosti v daný den a obsluze.
Mohu si rezervovat restauraci Somos pro zvláštní příležitost?
Ano. Somos je skvělou volbou pro oslavu výročí, narozenin, večeří pro dva nebo speciálních jídel s přáteli či rodinou v centru Madridu. Má jídelnu pro 8 osob, kterou si lze rezervovat soukromě. Vzhledem k madridské kuchyni, elegantnímu designu a atmosféře s výhledem je vhodné při rezervaci uvést důvod oslavy, aby vám personál mohl lépe uspořádat zážitek.
Nachází se restaurace Somos uvnitř hotelu?
Ano. Somos se nachází v hotelu Barceló Torre de Madrid, pětihvězdičkovém hotelu v centru Madridu. Restaurace je otevřena pro hosty ubytované v hotelu i pro externí návštěvníky, kteří si chtějí rezervovat stůl a vychutnat si gastronomii na jednom z vyhlídek na madridské Gran Vía.
Má restaurace Somos degustační menu?
Ano, restaurace Somos nabízí gastronomickou nabídku navrženou pro kompletní zážitek, včetně možností, jako je degustační menu, ideální pro objevování různých chutí současné madridské kuchyně. Jejich nabídka je obzvláště vhodná pro speciální večeře, oslavy nebo gastronomické zážitky pro páry.
S naším newsletterem budete vždy o všem informováni
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a dostávejte naše nabídky na svůj e-mail
Společnosti
Aplikace Barceló
