Sousse, považovaná za perlu Sahelu, je jedinečným mixem současnosti a minulosti. Tuniský lid má velmi zvláštní historické dědictví. Směs kultur dává městu velmi zvláštní gastronomický a kulturní odkaz. Pobyt v hotelech, jako je Occidental Sousse Marhaba, umožňuje svým návštěvníkům vychutnat si krásu velké mešity, opevněné mediny, pobřežní krajiny a ruch každodenního života na jejích souks a medinas.

Kdo přijede do Tuniska a chce poznat zemi chuťově, bude překvapen širokou gastronomickou nabídkou této destinace. Kuskus, jehněčí maso, blakava, korýši a ryby jsou výsledkem staletí berberské historie zabarvené arabskými, osmanskými, židovskými a evropskými vlivy. Cestovatelé přijíždějící do Sousse přivítají chutná a kořeněná kuchyně.