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Restaurante Arrozante Barceló Tenerife

Gastronomia

Situato di fronte al mare e con una terrazza da sogno, il ristorante Arrozante dell'hotel Barceló Tenerife accoglie i commensali in un ambiente incomparabile e con una proposta gastronomica a base delle paelle d'autore, dove il sapore e la qualità delle materie prime sono i veri protagonisti del tavolo. Arrozante si impegna per una cucina a contatto con la terra e le ricette tradizionali spagnole, con specialità che hanno come ingrediente principale il riso bombita dell'Albufera di Valencia. Un riso d'autore coltivato a mano nella regione di Ribera Baja a Valencia, culla della paella e della coltivazione del riso nella penisola, fonte di ispirazione per i più famosi chef del paese.

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Informazioni
Foto del locale

Arrozante è più di un ristorante: è un concetto gastronomico che ha come filo conduttore il riso e che può contare sulla guida di Carlos Otaola, uno dei migliori maestri di cucina del riso del nostro Paese. L'ingrediente principale del menu è il riso bombita dell'Albufera di Valencia, con il quale si prepara la tradizionale paella valenciana, il riso nero o senyoret e specialità culinarie come il riso all'aragosta, ai calamari con la zucca o alla coda di bue.

Arrozante propone anche un ampio menu di antipasti, con grandi classici della gastronomia spagnola in cui i prodotti del mare sono protagonisti, oltre a fideuás e diverse varietà di frutti di mare. Per i più piccoli il ristorante dispone di menù bimbi e antipasti alla carta.

Consulta qui il menù.

Informazioni utili:

Wi-Fi gratuito

Ampia selezione gastronomica

Il ristorante offre un'ampia selezione di piatti della cucina spagnola

Specializzato in risotti

Arrozante è specializzato in piatti di riso d'autore, preparati con ingredienti di prima qualità

Terrazza con vista

Il ristorante dispone di una terrazza con vista diretta sul mare, in un ambiente piacevole e accogliente

Per tutta la famiglia

Il menu di Arrozante prevede un menu per bambini e piatti alla carta pensati per i più piccoli

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