Restaurante Albegui no Barceló Bilbao Nervión

O restaurante Albegui oferece cozinha basca onde o produto é a estrela e a tradição se funde com a modernidade.

Em Bilbao, a gastronomia é muito mais do que um prazer: é um ritual. Desse espírito nasceu o Albegui, inspirado na casa de família que lhe dá o nome, um espaço que homenageia as raízes bascas, oferecendo ao mesmo tempo uma cozinha com alcance internacional. Do canelone de frango trufado ao bacalhau confitado com molho pilpil feito com suas próprias peles e caranguejo-aranha, o menu do Albegui combina criatividade e respeito pela tradição, sempre colocando o produto no centro da experiência.

Apreciar o menu degustação de cinco pratos é um verdadeiro deleite, uma experiência que permite saborear Bilbao com todos os sentidos. Albegui é um lugar para compartilhar, recordar e desfrutar sem pressa, em um ambiente acolhedor que honra o passado da culinária basca enquanto olha para o seu futuro através do sabor.