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Restaurant Arrozante

Gastronomie

Situé dans la zone de la piscine et accessible depuis l'avenue à côté de la plage, le restaurant Arrozante de l'hôtel Barceló Isla Canela accueille les convives dans un cadre incomparable et avec une proposition gastronomique basée sur des plats de riz signature, où la saveur et la qualité de la matière première sont les véritables protagonistes de la table. Arrozante s'engage pour une cuisine en contact avec la terre et le livre de recettes traditionnel espagnol, avec des plats de riz préparés à partir d'un ingrédient vedette : le riz bomba de l'Albufera de Valence. Un riz d'exception, cultivé à la main dans la région de Ribera Baja à Valence, berceau de la paella et de la riziculture sur la péninsule, et qui a suscité la passion des chefs les plus célèbres du pays.

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Informations

Arrozante est plus qu'un restaurant ; c'est un concept gastronomique avec le riz comme fil conducteur, bénéficiant de l'accompagnement de Carlos Otaola, l'un des meilleurs maestros du riz espagnol. L'ingrédient vedette de sa carte est le riz bombita de l'Albufera de Valencia, avec lequel est élaborée la paella traditionnelle de Valence, le riz noir ou "senyoret", et les riz en bouillon déclinés en plusieurs versions au homard, à la seiche et à la courge, ou encore à la queue de taureau.

Arrozante dispose également d'une carte variée d'entrées, avec de grands classiques de la gastronomie espagnole où les produits de la mer sont à l'honneur, ainsi que les fideuás et différentes variétés de fruits de mer.Pour les plus petits, le restaurant propose un menu enfant et des entrées à la carte.

Consultez le menu

Téléphone réservations

+34 679 908 038

Horaires

En moyenne et basse saison, Arrozante n'est ouvert que le samedi et dimanche.

En haute saison, du 20/06 au 07/09, il est ouvert tous les jours.

Information

*Le restaurant à la carte n’est pas inclus dans le régime réservé.

Grande sélection gastronomique

Le restaurant propose une grande sélection de plats espagnols

Spécialisé en plats de riz

Arrozante est spécialisé dans les plats de riz d’auteur élaborés à partir d’ingrédients de première qualité

Design

Le restaurant arbore un design méditerranéen joyeux et une charmante terrasse à l'atmosphère très accueillante.

Pour toute la famille

La carte d'Arrozante comprend un menu enfant et des plats à la carte pensés pour les plus petits

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Restaurant Buffet

Buffet et petit-déjeuner équilibré

Au restaurant buffet, vous pourrez déguster la cuisine typique de la région ainsi que de nombreux plats internationaux. Commencez la journée de la meilleure façon qui soit avec notre petit-déjeuner B-Likeat, à partir d'ingrédients bio et de saison.

Lounge Bar

Apéritifs

Si vous préférez une atmosphère plus calme pour prendre un verre ou un cocktail lors d'une soirée d'été, le Lounge Bar de l'hôtel est le choix parfait. Un espace qui invite à la rencontre et à partager un moment avec ses proches.

Breeze Snack Bar

Apéritifs

Les voyageurs pourront profiter au maximum de leur séjour sans quitter la piscine dans notre Snack Bar, un espace idéal pour se détendre au milieu des fleurs, des fontaines et des palmiers.

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