Inspirational Chef Program - Edición 2022 Tenerife - Massimo Bottura
Cancelación gratuita hasta 5 días antes.
| Duración | 3 horas |
| Número de participantes | Mínimo 1 persona - Máximo 25 personas |
En qué consiste la experiencia
En la Edición Tenerife 2022 del Inspirational Chef Program que tendrá lugar los próximos días 25 y 26 de Junio de 2022, tendremos el honor de recibir en nuestro restaurante Il Bocconcino Progressive Italian Restaurant al chef italiano Massimo Bottura.
Bottura desplegará todo su know how en dos cenas a cuatro manos junto al también chef italiano Niki Pavanelli que tendrán como protagonistas la cocina italiana y el producto local y de proximidad, ambas señas de identidad también del restaurante Il Bocconcino.
Como parte de la experiencia, Bottura tendrá la posibilidad durante su estancia de conocer de cerca la gastronomía local de Tenerife a través de la visita a productores de la zona. Estas visitas ayudarán al chef a conocer personalmente los productos de la isla y a elegir aquellos ingredientes que incorporará a sus propuestas para sus cenas en el Inspirational Chef Program.
Bottura y su restaurante Osteria Francescana inaugurado en 1995 en la ciudad italiana de Modena es, sin lugar a dudas, una de las referencias más importantes de la gastronomía a nivel mundial, luciendo 3 estrellas en la GuíaMichelín desde 2012 y ocupando el primer lugar en el listado de los “Worlds 50 Best Restaurants” en los años 2016 y 2018.
Innovador y chef durante más de veinticinco años, Massimo Bottura ha consolidado su reputación como una de las figuras culinarias más creativas del mundo. El estilo gastronómico de la Osteria Francescana camina por una delgada línea entre tradición e innovación. Los platos exploran las profundas raíces de la cocina italiana mientras hacen referencia a la historia, el arte, la literatura y la filosofía.”
Todo lo que debes saber
Código de vestimenta: Smart casual. Los caballeros deben usar pantalones largos y zapatos cerrados.
Alérgenos: Es imprescindible informar con anterioridad al restaurante si algún comensal padece alguna alergia alimentaria para poder adaptar la experiencia gastronómica. Debido a la complejidad del menú degustación y la dificultad que supone, lamentablemente no es posible adaptarlo a determinados alérgenos. Si necesitas más información no dudes en consultarnos.
Precio
No incluido
Maridaje opcional: 120.00€/persona.
En caso de desear maridaje debes contratarlo como extra a la hora de la reserva.
Punto de encuentro y regreso
| Punto de encuentro | 20:00 | Restaurante Il Bocconcino by Royal Hideaway ubicado en el Royal Hideaway Corales Suites (Planta 1) |  |
Cancelaciones
Se aplica una tarifa de cancelación de 100% si se cancela 120 Horas o antes de la hora de la actividad.
