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Ristorante Riso nel Barceló Costa Ballena Golf & Spa

Arrozante

Affacciato sull'orizzonte e con una terrazza da sogno, il ristorante Arrozante dell'hotel Barceló Costa Ballena Golf & Spa accoglie i suoi ospiti in un ambiente incomparabile con una proposta gastronomica basata su piatti a base di riso, dove il sapore e la qualità della materia prima sono i veri protagonisti della tavola. Arrozante si impegna a proporre una cucina a contatto con la terra e con la tradizione culinaria spagnola, con piatti a base di riso preparati con un ingrediente protagonista: il riso bomba dell'Albufera di Valencia. Questo riso viene coltivato con metodi tradizionali nella regione della Ribera Baja, nella provincia di Valencia, luogo di nascita della paella e della coltivazione del riso nella penisola, suscitando la passione degli chef più famosi del paese.

Informazioni

Arrozante è più di un ristorante; è un concetto gastronomico che ha il riso come filo conduttore e che si avvale della consulenza di Carlos Otaola, uno dei migliori maestri risicoli del nostro Paese. L'ingrediente principale del loro menù è il riso bomba dell'Albufera di Valencia, con il quale preparano la tradizionale paella valenciana o la paella iberica, così come il riso nero o al senyoret e piatti di riso in brodo.

Arrozante vanta anche un ricco menù di antipasti, con grandi classici della gastronomia spagnola in cui il pesce è protagonista, oltre a fideuà e diverse varietà di crostacei.

Telefono prenotazioni

956 476 712 - Interno 526

Orari

Aperto stagionalmente solo all'ora di pranzo.

Ampia selezione gastronomica

Il ristorante offre un'ampia selezione di piatti della cucina spagnola

Specializzato in risotti

Arrozante è specializzato in piatti di riso esclusivi preparati con ingredienti di prima qualità.

Terrazza

Il ristorante dispone di una terrazza in un ambiente piacevole e accogliente.

Per tutta la famiglia

Il menù di Arrozante comprende un menù per bambini e piatti à la carte pensati appositamente per i più piccoli.

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Lobby Bar & Breeze

Snack

Cocktail

Un'ampia terrazza con vista sul campo da golf, perfetta per godersi il tramonto sorseggiando un'accurata selezione di bevande e cocktail nazionali e internazionali, e dotata di schermo per la visione di eventi sportivi. Solo durante l'alta stagione.

bar a bordo piscina

Snack

Cocktail

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