La cucina della nonna
El restaurante La Trattoria by Il Bocconcino del hotel Royal Hideaway Corales Resort se continúa la tradición de la cocina artesanal desde pasta fresca, risottos exquisitos o focaccias y pizzas genuinas. Esos sabores auténticos de la deliciosa Italia se encuentran con la calidez de un ambiente relajado e informal para disfrutar en compañía de familia y amigos.
Herederos de una saga vinculada a la gastronomía
Niki Pavanelli encuentra en La Trattoria el espacio perfecto para poder expresar su pasión por la autenticidad gastronómica de su país. Un refugio para volver a la cocina de su infancia, con sabores que reconfortan y que se fundamentan en la tradición, las celebraciones en familia y el gusto por lo sencillo.
Cena con las estrellas
El espacio
Un tranquilo rincón al aire libre en el que compartir y disfrutar, siempre en horario de cena, de la compañía de la familia y los amigos bajo el cielo estrellado de las agradables noches del sur de Tenerife. Un entorno natural que crea un ambiente apacible en el que celebrar la vida.
La bodega
La bodega del restaurante La Trattoria by Il Bocconcino del hotel Royal Hideaway Corales Resort ofrece una cuidadosa selección de los vinos italianos más destacados. Con énfasis en las regiones vinícolas más famosas de Italia, la carta de vinos es un viaje sensorial a través del país transalpino. Una carta que refleja la autenticidad de la experiencia culinaria del restaurante.
Cocina con identidad
Restaurantes de Royal Hideaway Corales Resort
Restaurantes con sabores exóticos, selectos, únicos y de vanguardia. La gastronomía de Royal Hideaway Corales Resort destaca por una cocina de alta calidad donde disfrutar de sensaciones sin precedentes.
El Rincón de Juan Carlos
Una mirada gourmet a la cocina de autor. Creaciones refinadas desde el Hotel Royal Hideaway Corales Beach, que tienen la capacidad de emocionar, sintetizadas en un menú degustación con vistas al océano.
San Hô
San Hô es búsqueda, viaje y mestizaje pero también sabor, técnica y cercanía: la mejor cocina con punto de partida y retorno en el archipiélago canario desde el Hotel Royal Hideaway Corales Beach.
Il Bocconcino
La rica e infinita tradición culinaria de Italia se hace un hueco en el Hotel Royal Hideaway Corales Suites. Alta cocina gracias a una evolución constante y un enfoque contemporáneo.
Starfish
En Starfish, gastronomía y sostenibilidad van de la mano. Su cocina se basa en el sentido común, respetando tanto el producto como el entorno. Guiados por coherencia, conciencia y compromiso, cada plato cuenta una historia de respeto por la naturaleza.
NAO
Nao Atlantic Food Experience transforma la cena en una celebración temática, donde los sabores de distintas culturas se encuentran en un formato único. Una cuidada selección de platos fríos y postres en estilo buffet se combina con una exquisita cocina en vivo.
Información de La Trattoria by Il Bocconcino
Teléfono: +34 922 757 900 - Ext 3010
Correo: corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
Horarios
Cenas. Se requiere reserva previa.
Abierto de 18.30 a 21.30 h.
Miércoles y jueves cerrado.
Dress Code
Smart casual
No permitido calzado y ropa de deporte, piscina o playa. Para los caballeros no se permite camisetas sin mangas.
Intolerancias alimentarias
En caso de que algún comensal sea alérgico o intolerante a algún alimento, por favor, contactar con el hotel antes de realizar la reserva.
