Un incontro intimo con lo chef
Situato all'interno del ristorante Ventanas, La Mesa del Chef del Royal Hideaway Playacar - Adults only offre un'intima serata gastronomica basata sull'interazione diretta tra i commensali e il team di cucina. Un incontro eccezionale che permette di osservare da vicino il processo creativo e di scoprire le tecniche, gli ingredienti e l'ispirazione che danno forma a ogni creazione.
Nove volte: una storia condivisa
Lo chef Miguel Vara e il suo team presentano un menu degustazione gourmet di 9 portate, ideato in esclusiva per l'occasione. Durante la cena, condividono le storie e le scelte creative che si celano dietro ogni piatto, trasformando la cena in un dialogo intimo sull'alta cucina.
La proposta si completa con un abbinamento selezionato dal sommelier, che sceglie il vino più adatto ad accompagnare ed esaltare le sfumature di ogni creazione. Una serata sofisticata, dinamica ed emozionante, pensata per gustare la cucina da una prospettiva privilegiata.
Informazioni
Codice di abbigliamento
Tavolo formale, massimo 4 persone.
Menù e intolleranze
Il menù è adatto ai celiaci e offre piatti vegetariani.
Perché scegliere Chef's Table?
Reputazione
Distinzione 4 Diamanti AAA
Esclusività
Menù ideato dall'Executive Chef
Qualità
Degustazione di 9 portate e abbinamento vini
