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Restaurante Arrozante no Barceló Sevilla Renacimiento

Arrozante

O restaurante Arrozante do hotel Barceló Sevilla Renacimiento acolhe os clientes num espaço em constante diálogo com a cultura mediterrânica e com uma oferta gastronómica baseada em pratos de arroz de autor, onde o sabor e a qualidade das matérias-primas são os verdadeiros protagonistas da mesa.

Também conhecido como La Casa del Arroz, o Arrozante oferece uma cozinha em contacto com a terra e receitas tradicionais espanholas, com pratos de arroz confecionados com um ingrediente estrela: o arroz bombita da região de Albufera, em Valência. Um prato de arroz exclusivo, cultivado manualmente na região de Ribera Baja, em Valência, berço da paella e do cultivo de arroz na Península Ibérica, que despertou a paixão dos chefs mais famosos do país.

Informação

O Arrozante é mais do que um restaurante; é um conceito culinário centrado no arroz, orientado por Carlos Otaola, um dos melhores mestres do arroz do nosso país. O ingrediente principal do menu é o arroz bombita da região de Albufera, em Valência, que utilizam para fazer a tradicional paella valenciana, arroz negro ou arroz al senyoret e pratos de arroz com caldo, como lagosta, lulas com abóbora ou rabo de boi.

O Arrozante tem também um extenso menu de entradas, com pratos clássicos espanhóis com marisco, bem como fideuás e várias variedades de marisco. Para os mais pequenos, o restaurante oferece um menu infantil e entradas à la carte.

Telefone reservas

+34 955 090 664

Horário

Almoço de segunda a domingo das 13h00 às 16h00

Informações

O restaurante tem uma esplanada aberta sazonalmente.

Ampla seleção gastronómica

O restaurante oferece uma vasta seleção de cozinha espanhola.

Especialidade em arroz

O Arrozante é especializado em pratos de arroz exclusivos, confecionados com ingredientes de elevada qualidade.

Design e localização

O restaurante apresenta um design moderno com influências mediterrânicas perto do coração de Sevilha

Para toda a família

O menu do Arrozante inclui um menu infantil e pratos à la carte pensados para os mais pequenos.

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