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Hotel
Restaurante Arrozante
Gastronomia
Com um design elegante e acolhedor, o restaurante Arrozante, no hotel Occidental Puerto Banús, recebe os clientes num ambiente incomparável e com uma proposta gastronómica baseada em pratos de arroz exclusivos, onde o sabor e a qualidade das matérias-primas são os verdadeiros protagonistas à mesa.
O Arrozante dedica-se a uma cozinha em contacto com a terra e ao livro de receitas tradicional espanhol, com pratos de arroz confecionados a partir de um ingrediente principal: o arroz dinamite da Albufera de Valência. Este arroz é cultivado segundo métodos tradicionais na região de Ribera Baja, em Valência, berço da paella e do cultivo de arroz na península, despertando a paixão dos chefs mais famosos do país.
Informação
O arrozante é muito mais do que um restaurante: é uma homenagem ao arroz, com a orientação especializada de Carlos Otaola, um dos grandes mestres arrozeiros de Espanha. A sua ementa é notável pelo arroz bomba da Albufera de Valência, utilizado para preparar clássicos como paella valenciana ou ibérica, arroz negro ou al senyoret, bem como pratos de arroz com caldo. Ao lado destas referências tradicionais, coexistem criações contemporâneas que surpreendem o paladar, oferecendo uma experiência gastronómica que combina tradição, qualidade e criatividade em cada dentada.
O Arrozante oferece ainda um extenso menu de entradas, com grandes clássicos da gastronomia espanhola, onde os mariscos são as estrelas, bem como fideuàs e diferentes variedades de marisco.
Descarregue o menu aqui.
Horário
De sexta-feira a domingo, das 13h às 16h.
Informações
O restaurante dispõe de um terraço.
Menu e intolerâncias
Menu adequado para celíacos e opções vegetarianas. Precisa de ser notificado com antecedência.
Serviços em destaque
Descubra os serviços excecionais do restaurante Arrozante.
Ampla seleção gastronómica
O restaurante dispõe de uma vasta seleção de pratos da gastronomia espanhola
Especialidade em arroz
Arrozante é especializado em pratos de arroz de autor, confecionados com ingredientes de primeira qualidade
Esplanada
O restaurante dispõe de uma agradável esplanada onde poderá desfrutar do bom tempo do sul.
Para toda a família
O menu do Arrozante inclui um menu infantil e pratos à la carte elaborados especialmente para os mais pequenos.
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Viagem da Andaluzia para a Toscânia. Assim se traduz a experiência gastronómica de La Dolce Vita, um restaurante italiano aconselhado pelo chef Niki Pavanelli (1 estrela Michelin), onde se podem provar as melhores pizzas, massas e risotos.
Horário
De segunda-feira a domingo, das 18h30 às 23h00.
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Horário
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