MENU DE DÉGUSTATION
- Dégustation de pain au levain
- Apéritif surprise
- Lingot de foie micuit avec un assortiment de chutneys et de toasts faits maison
- Longe de poitrine de thon almandraba au four des marais et au panais râpé à l'air de menthe verte
- Mémoire de châtaigne
- Petis-quatre
JUMELAGE :
- La surprise de Mojaboca.
- Mini vermouth blanc Lustau avec une douce touche de citron vert.
- Un verre d'ayb amontillado de Bodegas González Byass.
- Notre carajillo de brandy au sherry infusé aux agrumes de style irlandais
COCKTAIL DE VOTRE CHOIX
Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 6 people
Hotel RH Palacio Gran Vía
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