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LA BARRIERA CORALLINA DI COZUMEL

La limpidezza cristallina delle acque di Cozumel, dovuta al basso livello di nutrienti, rappresenta una sfida per la fauna marina. Qui la barriera corallina diventa una fonte essenziale di nutrienti, vitali per la biodiversità. Questa barriera corallina è la dimora di tartarughe, razze, squali e pesci tropicali, uno spettacolo visivo imperdibile che merita di essere protetto.

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LO SQUALO TORO, maestosità e nobiltà

La barriera corallina mesoamericana, la seconda più grande del mondo, ospita gli squali toro, che, durante l'inverno, migrano nella regione per riprodursi. Sebbene imponenti, questi squali (che possono raggiungere i 3 metri di lunghezza ed i 300 chili di peso) sono nobili, maestosi e fondamentali per l'ecosistema marino.

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L'AFFASCINANTE STORIA DELLA TEQUILA, un'icona di Jalisco

Dalla pianta dell'agave si ottiene la tequila, la bevanda messicana per eccellenza. La sua storia ed i suoi processi, risalenti a secoli fa, ci collegano all'arte ed all'eredità di questa bevanda, un'icona culturale. Il Margarita, il Tequila Sunrise, il Bandera, ecc., sono solo alcuni dei modi in cui puoi apprezzare il sapore autentico del Messico.

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