Restaurante Arrozante

Localizado na zona da piscina e com acesso pela avenida junto à praia, o restaurante Arrozante do hotel Barceló Isla Canela recebe os clientes num ambiente incomparável e com uma proposta gastronómica baseada em pratos de arroz exclusivos, onde o sabor e a qualidade da matéria-prima são os verdadeiros protagonistas à mesa. O Arrozante aposta numa cozinha em contacto com a terra e ao livro de receitas tradicional espanhol, com pratos de arroz confecionados a partir de um ingrediente principal: o arroz bomba da Albufera de Valência. Um arroz especial cultivado manualmente na região de Ribera Baja, em Valência, berço da paella e do cultivo de arroz na península, que despertou a paixão dos chefs mais conceituados do país.