INSPIRATIONAL CHEF STORIES
Chefs com Estrela Michelin, vindos de todos os cantos do mundo, reúnem-se no Royal Hideaway Corales Resort para experienciar uma "residência gastronómica" única, que culmina na criação de receitas para os seus próximos menus.
Alta gastronomia
'ALVANDO O FIRMAMENTO'
O projeto Inspirational Chef Stories dá continuidade ao legado do Inspirational Chef Program e, mais uma vez, transforma Tenerife num ponto de encontro para líderes internacionais da alta gastronomia. Nos dias 28 e 29 de novembro, Albert Adrià e os Irmãos Padrón vão protagonizar uma experiência gastronómica exclusiva a seis mãos, inspirada na riqueza e singularidade dos céus do arquipélago das Canárias.
Inspirational Chef Stories - Edição Astronomia
Tendo a astronomia como ponto de partida em 2026, o prestigiado chef catalão e os premiados chefs canários irão explorar a relação entre a alta gastronomia e o extraordinário céu das Canárias ao longo de dois dias.
Um encontro gastronómico, cultural e sensorial que incluirá jantares exclusivos, conversas com especialistas (Palestras Inspiradoras), uma visita ao Observatório Izaña no Teide e uma experiência numa adega que pratica agricultura biodinâmica.
Uma constelação
de talento gastronómico
ALBERT ADRIÀ
Uma figura fundamental para a compreensão da cozinha contemporânea. Depois da sua passagem pelo elBulli e da liderança de projetos como Tickets, Pakta, Bodega 1900, Hoja Santa e Heart Ibiza, Albert Adrià desenvolve agora a sua proposta mais pessoal na Enigma. A sua cozinha precisa, emotiva e surpreendente mantém vivo o espírito inovador associado ao nome Adrià e valeu-lhe duas estrelas Michelin.
IRMÃOS PADRÓN
Albert Adrià vai partilhar a cozinha em Tenerife com Juan Carlos e Jonathan Padrón, chefs do El Rincón de Juan Carlos, restaurante localizado no Royal Hideaway Corales Resort e galardoado com duas estrelas Michelin e três sóis Repsol. A sua cozinha parte do produto, do Atlântico e da identidade canária para construir uma proposta gastronómica de grande qualidade que combina raízes, precisão e uma interpretação contemporânea do território.
Edições anteriores
Desde 2018 que o programa Inspirational Chef, que em 2026 se transformará em Inspirational Chef Stories, convida chefs de renome nacionais e internacionais a descobrir Tenerife através das suas paisagens, produtores, despensa atlântica e identidade gastronómica.
“A REVOLUÇÃO GASTRONÓMICA ESPANHOLA DA COZINHA A QUATRO MÃOS”
Os espanhóis
