مطعم كانفرانك إكسبريس
يقع مطعم كانفرانك إكسبريس في عربة قطار قديمة تم تجديدها، وهو مطعم فاخر يديره الشيف إدواردو سالانوفا ومديرة قاعة الطعام آنا أسين. يحمل هذا الشيف نجمة ميشلان وجائزة ريبسول صن، ويتمثل هدفه الرئيسي في استعادة تراث الطهي الأراغوني وإثارة المشاعر من خلال النكهات والقوام والمنتجات النموذجية للمنطقة باستخدام أحدث التقنيات، مع الحفاظ في جميع الأوقات على جوهر أفضل المأكولات المحلية. رحلة تذوق طعام حصرية تبدأ من كانفرانك.
جوهر كانفرانك في كل لقمة
ينبع العرض الغذائي لمطعم كانفرانك إكسبريس من الرابطة العميقة بين المنطقة وتقاليدها الطهوية. تُبرز كل قائمة طعام المنتجات الموسمية ومؤن المطبخ الأراغوني، وتعيد تفسير الوصفات والنكهات التقليدية برؤية معاصرة وعمل تقني دقيق. والنتيجة هي مطبخ مميز يحترم أصل كل مكون ويحول التراث الغذائي لجبال البرانس إلى تجربة فريدة من نوعها، حيث يتعايش التاريخ والمناظر الطبيعية والمطبخ الراقي في تناغم تام.
الاتصال
رقم هاتف الحجوزات
+34 974 561 900
المواعيد
مفتوح من الأربعاء إلى السبت خلال ساعات الغداء.
ملاحظة: مغلق من 1 نوفمبر إلى 13 ديسمبر لنهاية الموسم.
معلومات
الحجز المسبق مطلوب: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com
لماذا تختار كانفرانك إكسبريس؟
الموقع
عربة أصلية من القرن العشرين
الجودة والأصالة
مأكولات مميزة بأفضل المنتجات المحلية
نحتفي بفنون الطهي في بلادنا من خلال وصفات يكون فيها الجودة هي الأساس.
إدواردو سالانوفا & آنا أسين
