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Rabatte

Restaurants und Bars im Royal Hideaway Sancti Petri

An der Strandpromenade von La Barrosa in Novo Sancti Petri-Chiclana gelegen, empfängt das Atunante seine Gäste in einem ganz besonderen Raum, der mehr als nur ein Restaurant ist - ein Tempel zu Ehren des Blauflossen-Thunfischs, einem begehrten Meeresprodukt, das tief in der Kultur von Cádiz verwurzelt ist. Hier treffen Gastronomie und Kultur zu einem Erlebnis für die Sinne aufeinander. Von der Dekoration mit Einflüssen aus der Pikareske, der literarischen Romantik, der Kunst und dem Meer bis hin zu den übrigen Elementen auf dem Tisch wurde hier alles bis ins kleinste Detail durchdacht. Ein Ort, an dem man sich mit ausgeklügelten und innovativen Vorschlägen rund um den Almadraba-Thunfisch, einem beeindruckenden Fisch, der jedes Jahr Tausende von Kilometern von der Nordsee bis zum Mittelmeer zurücklegt, um sich fortzupflanzen, dem Genuss der guten Küche hingeben kann. Entdecken Sie in Atunante das rote „Gold“, das seit Jahrtausenden die Gaumen von Feinschmeckern erobert.

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Informationen

Getreu seiner Philosophie der Heimatverbundenheit und der geografischen Nähe präsentiert Atunante eine vielseitige Speisekarte, dessen Schwerpunkt auf dem Roten Thunfisch aus Almadraba beruht, der wahre Protagonist seines gastronomischen Angebots. Die Speisekarte umfasst eine sorgfältige Auswahl an Gerichten, in denen diese Meeresdelikatesse dank ihrer außergewöhnlichen Vielseitigkeit in vielfältigen Formen, Texturen und Geschmacksrichtungen zur Geltung kommt.

Zu den beliebtesten Gerichten zählen moderne Neuinterpretationen traditioneller Rezepte wie Thunfisch in Tomatensoße oder Thunfischfilet mit Whisky sowie eine exquisite Auswahl an rohen Speisen wie Lenden-Tartar oder Tartar-Duo, mit denen sich die verschiedenen Nuancen des Produkts entdecken lassen.

Die Speisekarte verbindet den Respekt für lokale Traditionen mit Einflüssen aus der asiatischen und peruanischen Küche und sorgt so für ein reichhaltiges und überraschendes kulinarisches Erlebnis. Darüber hinaus bietet Atunante Degustationsmenüs und glutenfreie Gerichte und bekräftigt damit sein Engagement für eine inklusive und hochwertige Gastronomie.

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Telefonnummer für Reservierungen

+34 956 242 790

Information

sanctipetri@royalhideaway.com

Traveler's Choice 2023

Empfohlen im Repsol-Guide 2025

„In dieser privilegierten Umgebung wie der Bucht von Cádiz verfügen wir über unvergleichliche Fischressourcen. Diese Gelegenheit, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, kann man einfach nicht versäumen“

Jaime Aragón, Chefkoch im Atunante

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Sonstige Restaurants im Royal Hideaway Sancti Petri

Chez Lumière

In der Küche von Chez Lumière trifft das beste Erzeugnis unseres Landes auf französische Kulinarik. Am Ruder steht Juanlu Fernández, ein mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneter Küchenchef aus Jerez und Hüter des klassischen kulinarischen Erbes.

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Buffet-Restaurant Almadraba

Das Almadraba liegt gegenüber dem Hauptpool des Hotels und ist von einer herrlichen Terrasse umgeben. Es bietet eine köstliche gastronomische Vielfalt mit mediterraner und internationaler Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.

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Beach Club „La Bahía“

In den exotischen tropischen Gärten befindet sich das Restaurant La Bahía, von dem aus man einen herrlichen Blick auf die Pools hat. Die Speisekarte zeichnet sich durch frischen Fisch und Meeresfrüchte, aber auch durch traditionelle Küche und Reisgerichte aus.

Saarq

Genießen Sie den späten Abend in unserer Music-Lounge Saarq. Im indischen Stil dekoriert, bieten Ihnen unsere DJs die beste Musik der Region. Geöffnet freitag- und samstagabends ( abhängig von der Saison - bitte erkundigen Sie sich beim Hotel nach den Öffnungszeiten).

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