Авторская кухня
Логичная, продуманная и последовательная кухня без ухищрений, приносящих в жертву суть блюда. Шеф-повар Хуан Карлос Падрон с Тенерифе предлагает в своем ресторане идеальное сочетание местных продуктов и лучших международных деликатесов.
Наши награды
Ресторан El Rincón de Juan Carlos отеля Royal Hideaway Corales Resort имеет 2 звезды Мишлен, а также 3 солнца путеводителя Repsol, которые являются признанием превосходной работы братьев Падрон. В 2019 году Хуан Карлос Падрон также был удостоен престижной премии «Шеф будущего» (Chef De L'Avenir) от Международной академии гастрономии.
Наследники семьи с многолетними традициями в гастрономии
Братья Падрон происходят из семьи, связанной с кулинарным искусством, с давних пор занимавшейся поиском новых вкусов. Именно их родители, Карлос Падрон и Ина Леон, передали им свои знания, страсть и подход к работе, которые позволили братьям добиться международного признания: их ресторан, расположенный в отеле Royal Hideaway Corales Beach, получил вторую звезду Мишлен.
Высокая кухня
Заведение
Расположенный на высоте 40 метров над уровнем океана, с захватывающим видом на море, ресторан El Rincón de Juan Carlos отеля Royal Hideaway Corales Resort, без сомнения, является одним из самых уникальных гастрономических заведений на Канарских островах. Не утратив ни капли уютной и семейной атмосферы, которая всегда была свойственна этому ресторану, в 2021 году он переехал в свое нынешнее помещение в отеле Royal Hideaway Corales Beach. Комплексная реконструкция, проведенная под руководством дизайнера интерьеров Мерсе Боррель, позволяет братьям Падрон и их команде продолжать расти в гастрономическом плане.
Винная карта
Мария Хосе и Ракель, сомелье, управляют обеденным залом и винным погребом. Тщательно подобранная карта вин и маридаж сопровождают блюда Хуана Карлоса и Джонатана, взаимно дополняя и подчеркивая друг друга. Великолепные местные, национальные и международные сорта вин отражают своеобразие земли, на которой они культивируются, и характеры виноделов, которые их производят.
Кухня с собственной идентичностью
Рестораны отеля Royal Hideaway Corales Resort
Рестораны с экзотическими, изысканными, уникальными и авангардными вкусами. Гастрономическое предложение отеля Royal Hideaway Corales Resort отличается высочайшим качеством блюд, позволяющим насладиться небывалыми ощущениями.
Сан Хо
San Hô — это поиск, путешествие и смешение, а также вкус, техника и близость — лучшая кухня с исходным пунктом и пунктом возвращения на Канарском архипелаге в отеле Royal Hideaway Corales Beach.
Ресторан Il Bocconcino
Богатые и подлинные кулинарные традиции Италии нашли свое место в отеле Royal Hideaway Corales Suites. Высокая кухня, созданная благодаря постоянной эволюции и современному подходу.
Ресторан Starfish
В ресторане Starfish гастрономическое предложение и устойчивое использование идут рука об руку. Его кухня основана на здравом смысле, уважении как к продукту, так и к окружающей среде. Благодаря последовательности, осознанности и преданности делу каждое блюдо рассказывает историю уважения к природе.
Ресторан La Trattoria
Возможность познакомиться с подлинными традициями итальянской гастрономии в кругу семьи. Незабываемые впечатления и счастливые моменты в отеле Royal Hideaway Corales Suites.
Ресторан NAO
Ресторан Nao Atlantic Food Experience превращает ужин в тематический праздник, где вкусы разных культур встречаются в уникальном формате. Тщательно подобранный выбор холодных закусок и десертов, предлагаемых по системе «шведский стол» сочетается с изысканной открытой кухней.
Информация о ресторане El Rincón de Juan Carlos
Телефон: +34 922 757 900 - Доб. 3012 / +34 682 42 97 80 (WhatsApp) / +34 922 86 80 40
Электронная почта: info@elrincondejuancarlos.es
Правила аннулирования заказа
Если вы не сможете посетить ресторан в намеченный день, пожалуйста, отмените свой заказ по электронной почте, телефону или посредством предоставленной ссылки на отмену заказа, не менее чем за 24 часа до заказанного часа, в противном случае система снимет 150 евро за каждого гостя с предоставленной кредитной карты.
Дресс-код
Элегантный повседневный стиль в одежде.
Пищевая непереносимость
При наличии пищевой аллергии или непереносимости у кого-либо из посетителей , пожалуйста, свяжитесь с отелем, прежде чем забронировать столик.
В связи со сложностью дегустационного меню отсутствует возможность его адаптирования для вегетарианцев, или гостей, страдающих аллергией на рыбу или морепродукты.
Список ожидания
При отсутствии свободных мест в выбранную вами дату, вы можете отправить сообщение по адресу corales.royalconcierge.beach@royalhideaway.com, чтобы вас добавили в список ожидания.
Доступ в заведение
Минимальный возраст для доступа - 16 лет.
