Устойчивая гастрономия
Ресторан Starfish — это ставка отеля Royal Hideaway Corales Suites на сезонную, местную, свежую и высококачественную кухню. Внимание к деталям проявляется как в выборе лучших ингредиентов, так и в рабочих методах, направленных на улучшение вкусов и текстур без излишних искусственных усилий.
Наши награды
Его упоминание в путеводителе Guía Repsol является свидетельством неизменной приверженности команды продукту, качеству и, в конечном счете, кулинарному совершенству. Кроме того, в 2024 году ресторан Starfish получил 3 редиски в рейтинге путеводителя We're Smart Guide, который оценивает креативное использование сезонных ингредиентов, процентное содержание фруктовых и овощных блюд в меню, а также различные критерии устойчивого развития. В 2025 году ресторан был признан туристической организацией Turismo de Tenerife «Лучшей практикой, связанной с проектами в области устойчивой гастрономии» и получил 2 звезды по стандарту устойчивого развития Food Made Good, присуждаемому Ассоциацией устойчивых ресторанов (SRA). Эти награды подтверждают передовые практики ресторана с точки зрения ответственного подбора поставщиков, его социального воздействия и управления окружающей средой.
Любовь к архипелагу отраженная в каждом блюде
Рестораном Starfish Atlantic Grill руководят Виктор Боссекер, шеф-повар отеля Royal Hideaway Corales Resort, и Андрес Паленсуэла. Оба канарских шеф-повара обладают глубокими познаниями в области гастрономии Канарских островов. Их лидерство подкреплено солидным профессиональным послужным списком и страстной преданностью изучению местных продуктов и кулинарных традиций архипелага, отражающихся в каждом подаваемом ими блюде.
Кухня без секретов
Заведение
Ресторан расположен в одном из привилегированных мест на открытом воздухе отеля Royal Hideaway Corales Suites, с прямым видом на остров Ла-Гомера и океан. Обед и ужин предлагаются в двух совершенно разных обстановках, позволяя гостям полюбоваться контрастом ночного горизонта Коста-Адехе. Открытая кухня, полностью интегрированная в обеденный зал, позволяет гостям наслаждаться динамичной работой команды ресторана Starfish.
Винная карта
Сомелье Диего Янес отвечает за винный погреб ресторана Starfish Atlantic Grill отеля Royal Hideaway Corales Resort, для которого он подобрал ряд уникальных и неповторимых вин. Широкий выбор высококачественных вин, в основном с Канарских островов. Вина, сочетающие в себе атлантические и вулканические нюансы, характерные для региона, всегда удивляющие наших клиентов и подчеркивающие достоинства местной продукции.
Кухня с собственной идентичностью
Рестораны отеля Royal Hideaway Corales Resort
Рестораны с экзотическими, изысканными, уникальными и авангардными вкусами. Гастрономическое предложение отеля Royal Hideaway Corales Resort отличается высочайшим качеством блюд, позволяющим насладиться небывалыми ощущениями.
El Rincón de Juan Carlos
Гурманский взгляд на авторскую кухню. Изысканные творения, созданные в отеле Royal Hideaway Corales Beach, способные восхищать, объединенные в дегустационном меню в ресторане с видом на океан.
Сан Хо
San Hô — это поиск, путешествие и смешение, а также вкус, техника и близость — лучшая кухня с исходным пунктом и пунктом возвращения на Канарском архипелаге в отеле Royal Hideaway Corales Beach.
Ресторан Il Bocconcino
Богатые и подлинные кулинарные традиции Италии нашли свое место в отеле Royal Hideaway Corales Suites. Высокая кухня, созданная благодаря постоянной эволюции и современному подходу.
Ресторан La Trattoria
Возможность познакомиться с подлинными традициями итальянской гастрономии в кругу семьи. Незабываемые впечатления и счастливые моменты в отеле Royal Hideaway Corales Suites.
Ресторан NAO
Ресторан Nao Atlantic Food Experience превращает ужин в тематический праздник, где вкусы разных культур встречаются в уникальном формате. Тщательно подобранный выбор холодных закусок и десертов, предлагаемых по системе «шведский стол» сочетается с изысканной открытой кухней.
Информация о ресторане Starfish
Телефон: +34 922 757 900 - Доб. 3012 / +34 682 42 97 80 (WhatsApp).
Электронная почта:corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
Время работы
Часы работы ежедневно: с 18:30 до 21:30
На ужин требуется предварительное бронирование столика.
Дресс-код
Элегантный повседневный стиль в одежде. Спортивная обувь, обувь и одежда для посещения бассейна или пляжа запрещены. Не допускаются мужчины в футболках без рукавов.
Пищевая непереносимость
При наличии пищевой аллергии или непереносимости у кого-либо из посетителей , пожалуйста, свяжитесь с отелем, прежде чем забронировать столик.
