Гастрономия Канарских островов, возведенная в ранг искусства
Каждый сезон ресторан Cráter Identidad Canaria изучает ингредиенты и рецепты одного из 8 Канарских островов, создавая современное гастрономическое предложение, отдающее дань уважения его вулканам, землям и обычаям. Шеф-повар Эдуардо Домингес в сопровождении местных производителей, ремесленников и историков превращает это богатство в уникальный и постоянно развивающийся кулинарный опыт.
Шеф-повар
Эдуардо Домингес, шеф-повар, родившийся на Тенерифе, был признан лучшим шеф-поваром Канарских островов в 2016 году. Благодаря неустанной страсти к открытию новых вкусов и техник, его карьера в ресторане Cráter отеля Royal Hideaway Corales Villas укрепила его репутацию новатора, сочетающего традиции и современность в каждом блюде.
Гастрономическое путешествие из вулканического сердца
Эдуардо Домингес описывает свое кулинарное предложение в CRÁTER как путешествие по островам, где каждое блюдо является проявлением энергии, накопленной в вулканической земле. Меню, вдохновленное природой и ландшафтом островов, меняется каждый сезон, предлагая блюда, сочетающие в себе историю, креативность и дух Канарских островов.
Ощутите пульс Канарских островов
Пространство
Кратер Канарского идентичности открывается великолепным видом на Атлантику. В дизайне интерьера использованы натуральные материалы, такие как камень и дерево, что создает ощущение связи с вулканической землей. В ресторане есть открытая кухня, где посетители могут наблюдать за работой шеф-повара, а также частная терраса для уединенной и непринужденной атмосферы.
Винодельня
Винный погреб ресторана Cráter отеля Royal Hideaway Corales Villas предлагает тщательно подобранную коллекцию канарских вин от небольших производителей, которые передают суть архипелага. Этот винный погреб, дополненный национальными и импортными винами, призван дополнить и улучшить каждое блюдо, предлагая энологический опыт, идеально соответствующий вулканическому характеру ресторана.
Кухня с индивидуальностью
Рестораны в Royal Hideaway Corales Villas
Откройте для себя исключительные гастрономические впечатления на любой вкус в эксклюзивном отеле Royal Hideaway Corales Villas, где подают блюда местной и передовой кухни. В наших ресторанах вы сможете открыть для себя исключительные и уникальные кулинарные впечатления благодаря кухне, основанной на вулканической самобытности Канарских островов, искусству огня и углей и изысканным коктейлям.
Bonfire
Кухня, основанная на традициях традиционного огня и углей, с использованием отборных продуктов, предлагает аутентичный гастрономический опыт, полный мистицизма, в гостеприимной обстановке.
Materia Elemental Bar
Современный и изысканный коктейль-бар, сочетающий ингредиенты с новейшими технологиями для создания сбалансированных и выразительных миксов, которые переосмысливают классические рецепты.
Бар и закуски у бассейна Materia
Непринужденное предложение креативных закусок и превосходных коктейлей, идеально подходящих для отдыха у бассейна, с доступным и освежающим меню в непринужденной обстановке.
Информация о ресторане Crater
При наличии пищевой аллергии или непереносимости, пожалуйста, свяжитесь с нами, прежде чем забронировать столик
Время работы
Ужины. Требуется предварительное бронирование.
Открыто с 18:30 до 21:30.
Закрыто по воскресеньям и понедельникам.
Дресс-код
Смарт-кэжуал
Запрещено носить спортивную обувь или одежду, а также посещать бассейн или пляжную одежду. Мужчинам не разрешается носить рубашки без рукавов.
