Inspirational Chef Stories
يجتمع طهاة حائزون على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم في Royal Hideaway Corales Resort لتجربة "إقامة طهي" فريدة من نوعها تتوج بابتكار وصفات لقوائم طعامهم القادمة.
المطبخ الراقي
"الهدف هو الوصول إلى السماء"
يستكمل برنامج "قصص الطهاة الملهمين" إرث برنامج الطهاة الملهمين، ويجعل من تينيريفي مرة أخرى نقطة التقاء للقادة الدوليين في فنون الطهي الراقية. في يومي 28 و29 نوفمبر، سيشارك ألبرت أدريا والأخوان بادرون في تجربة طعام حصرية بستة أيادٍ، مستوحاة من ثراء وتفرد سماء أرخبيل جزر الكناري.
Inspirational Chef Stories - إصدار علم الفلك
انطلاقاً من علم الفلك كنقطة بداية في عام 2026، سيستكشف الطاهي الكاتالوني المرموق والطهاة الكناريون الحائزون على جوائز العلاقة بين المطبخ الراقي وسماء جزر الكناري الاستثنائية على مدار يومين.
تجربة تذوقية وثقافية وحسية تتضمن عشاءً حصرياً، ومحادثات مع خبراء (محادثات ملهمة)، وزيارة لمرصد إيزانيا في تيد، وتجربة في مصنع نبيذ يمارس الزراعة الحيوية الديناميكية.
كوكبة
من المواهب في فن الطهي
ألبرت أدريا
شخصية محورية في فهم المطبخ المعاصر. بعد فترة عمله في elBulli وقيادته لمشاريع مثل Tickets و Pakta و Bodega 1900 و Hoja Santa و Heart Ibiza، يقوم ألبرت أدريا الآن بتطوير اقتراحه الأكثر شخصية في Enigma. يحافظ مطبخه الدقيق والعاطفي والمفاجئ على الروح الابتكارية المرتبطة باسم أدريا، وقد أكسبه ذلك نجمتين من نجوم ميشلان.
الأخوة بادرون
سيشارك ألبرت أدريا المطبخ في تينيريفي مع خوان كارلوس وجوناثان بادرون، وهما طاهيان في مطعم El Rincón de Juan Carlos ، وهو مطعم يقع في Royal Hideaway Corales Resort وحائز على نجمتين من ميشلان وثلاث جوائز Repsol Suns. يبدأ مطبخه بالمنتج، والمحيط الأطلسي، وهوية جزر الكناري لبناء عرض مأكولات راقي يجمع بين الجذور والدقة والتفسير المعاصر للمنطقة.
النسخ السابقة
منذ عام 2018، قام برنامج الطهاة الملهمين، الذي سيتطور إلى قصص الطهاة الملهمين في عام 2026، بدعوة طهاة وطنيين ودوليين مشهورين لاكتشاف تينيريفي من خلال مناظرها الطبيعية ومنتجيها ومخزونها الأطلسي وهويتها الغذائية.
"الثورة الإسبانية في فن الطهي بأربع أيادٍ"
الإسبان
