Restaurant Albegui im Barceló Bilbao Nervión

Das Restaurant Albegui serviert baskische Küche, bei der die Erzeugnisse im Mittelpunkt stehen und Tradition und Moderne verschmilzen.

In Bilbao ist Gastronomie viel mehr als nur ein Vergnügen: Sie ist ein Ritual. Aus diesem Gedanken heraus entstand Albegui, inspiriert vom Familienhaus, das ihm seinen Namen verleiht - ein Ort, der den baskischen Ursprüngen gerecht wird und gleichzeitig eine Küche mit internationaler Ausrichtung bietet. Von Trüffel-Hühnchen-Cannelloni über Kabeljau-Confit mit Pilpil-Sauce bis hin zu (Txangurro) Spinnenkrabben - die Speisekarte von Albegui vereint Kreativität und Respekt vor Tradition und stellt dabei stets das Produkt in den Mittelpunkt des Erlebnisses.

Das 5-Gänge-Degustationsmenü zu genießen ist ein Erlebnis, das es Ihnen ermöglicht, Bilbao mit allen Sinnen zu erleben. Albegui ist ein Ort zum Teilen und Genießen in einer einladenden Atmosphäre, die die Vergangenheit der baskischen Küche ehrt und gleichzeitig durch den Geschmack in ihre Zukunft blickt.