Restaurante Arrozante en Barceló Costa Ballena Golf & Spa

Frente al horizonte y con una terraza de ensueño, el restaurante Arrozante del hotel Barceló Costa Ballena Golf & Spa da la bienvenida a los comensales en un marco incomparable y con una propuesta gastronómica basada en arroces de autor, donde el sabor y la calidad de la materia prima son los auténticos protagonistas de la mesa. Arrozante apuesta por una cocina en contacto con la tierra y el recetario tradicional español, con arroces elaborados a partir de un ingrediente estrella: el arroz bombita de la albufera de Valencia. Este arroz se cultiva artesanalmente en la comarca de la Ribera Baja valenciana, cuna de la paella y del cultivo de arroz en la península, desatando la pasión de los más famosos cocineros del país.