La cuisine marocaine reflète une tradition riche en saveurs, en techniques et en produits locaux. À Taghazout, ce cours propose une approche concrète guidée par des chefs de la région, permettant de découvrir cette gastronomie de manière directe.
Après un transport organisé depuis votre hôtel, l’activité débute par une présentation des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine locale ainsi que des bases de leur préparation. Au fil de l’atelier, vous découvrez les associations d’épices, les modes de cuisson et les particularités des plats traditionnels.
Pendant la session, vous participez activement à la réalisation de recettes typiques comme les tajines, en suivant les indications du chef étape par étape. Cette mise en pratique permet de comprendre à la fois les techniques et le rythme propre à cette cuisine.
L’expérience se poursuit avec une visite du musée, apportant un éclairage culturel complémentaire, puis par une dégustation des plats préparés, accompagnés de thé marocain. Le cadre, souvent proche de la mer ou en plein air, crée une atmosphère détendue propice à la dégustation.
Entre les arômes d’épices et le rythme apaisé de la cuisine, chaque préparation devient une manière d’aborder le pays autrement.
Minimum per booking: 1 person
Taghazout Bay
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