Goditi un'esperienza unica di Dolce Vita con Yoni Mesa, mixologist del Maresia Atlantic Bar e pioniere dei cocktail locali, e Niki Pavanelli, responsabile della Dolce Vita.
L'esperienza inizia con un aperitivo italiano, dove verranno offerti tre cocktail tradizionali reinterpretati con l'essenza delle Canarie, accompagnati da un assortimento di classici snack italiani. Durante questo periodo, i partecipanti scopriranno la storia e la tradizione della cultura degli aperitivi in Italia.
Quindi avvia un cena abbinata, progettato dallo chef Niki Pavanelli in collaborazione con Yoni Mesa, che riflette la ricchezza culinaria di diverse regioni italiane. Ogni piatto sarà accuratamente abbinato a cocktail e vini selezionati per esaltare l'esperienza sensoriale. Per chiudere la serata, verrà servito un cocktail finale accanto alla cantina, a complemento di un indimenticabile tour gastronomico.
TARTARE DI TONNO ROSSO
con base di stracciatella
PANTALONI IN VITA
Ripieno di capesante e gamberi con fumetto ai frutti di mare
FILETTO DI BRANZINO
Con patate delle Canarie
PANNA COTTA
con frutti rossi
GAVI DI GAVI "GRANEE"
D.O.C.G. Batasiolo, Cortese
BATASIOLO
Chardonnay D.O.C. Langhe
MARTINI ESPRESSO
Espresso, vodka, liquore al caffè, sciroppo
Età minima: 12
Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 10 persone
Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 10 persone
Barceló Tenerife
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