Viaggio al Rice Center: Adrián Bosch e Arrozante

2 h 30 min
Cancellazione gratuita fino al momento dell'inizio dell'esperienza.

Descrizione

DivertitiViaggio al Rice Center, un'esperienza gastronomica irripetibile per 25 commensali in cui tradizione, innovazione e prodotti locali si uniscono in un menu degustazione progettato da Adrian Bosch, chef stellato Michelin al ristorante San-ho (Royal Hideaway Corales).

Durante questa cena esclusiva, potrai assaporare una selezione di piatti che rendono omaggio agli ingredienti di Tenerife, combinando tecniche contemporanee e sapori intensi. Il tour termina con il piatto simbolo della casa: Il riso del Maestro Carlos Otaola, reinterpretata insieme allo chef ospite per offrire un risultato sorprendente.

L'esperienza è offerta in due modalità:

Valuta CON abbinamento

Include un abbinamento completo di vini di Tenerife selezionati dalla cantina Altos de Trevejo, progettato per intensificare e completare ciascuno dei piatti del menu. Un'esperienza sensoriale più completa, perfetta per chi vuole immergersi completamente nella cultura del vino delle Isole Canarie.

Selezione di vini di Tenerife — Altos de Trevejo:

  • Spumante Extra BrutPaesaggio delle isole
  • Bambù bianco
  • Listan bianco
  • Bambù rosso
  • Listán Prieto, Syrah, Black Slug
  • Marba Tinto
  • Listan Negro, Negramoll, Tempranillo Ruby, Syrah

Tariffa SENZA abbinamento

Include solo il menu degustazione. Ideale per coloro che preferiscono godersi l'esperienza gastronomica senza accompagnamento di vini o che vogliono scegliere le proprie bevande separatamente.

Il menu degustazione in entrambe le tariffe include:

Pane + burro affumicato + olio d'oliva

Snack e antipasti

Crocchetta di granchio e kimchi

Panino con cavolfiore e aglio nero

Tuorlo croccante e pancetta iberica

Ostriche con salsa ponzu, zenzero e mojo air verde

Tiradito con branzino e salsa chifera

Pancia di tonno, avocado e uova di quaglia

Patate condite con anguilla affumicata e pil-pil

Empanada iberica di maiale e provola

Gnocchi di gamberetti con brodo di latte di cocco e citronella

Platone principal

Riso iberico con piume in paella, funghi e pak choi

Dessert

Fragole marinate, gelato allo yogurt e crema tailandese

In entrambe le modalità, ti aspetta un viaggio culinario che conquisterà tutti i tuoi sensi.

Cosa dovresti sapere prima di partire?

  • Esperienza esclusiva per un massimo di 25 commensali
  • La prenotazione anticipata è essenziale
  • Informare l'hotel in caso di allergie o intolleranze
  • Evento gastronomico unico con chef ospite stellato Michelin
  • La disponibilità dei vini può variare a seconda della cantina
  • Se qualcuno dei commensali soffre di qualsiasi tipo di allergia o intolleranza alimentare, si prega di contattare l'hotel

Cosa portare?

  • Abbigliamento casual elegante

Incluso nella prenotazione:

Entrambe le tariffe:

  • Cena con degustazione completa
  • Selezione di pane, burro e olio
  • Piatto principale di riso d'autore
  • Dessert

Valuta solo con abbinamento:

  • Abbinamento completo di vini di Tenerife

Non incluso nella prenotazione:

  • Bevande aggiuntive non incluse nella tariffa selezionata
  • Servizi o consumi non menzionati

Menú CON Maridaje

Niño
25,00 EUR 25,00 EUR

Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 6 persone

Menú CON Maridaje

Adultos
75,00 EUR 75,00 EUR

Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 6 persone

Menú SIN Maridaje

Niño
23,00 EUR 23,00 EUR

Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 6 persone

Menú SIN Maridaje

Adultos
60,00 EUR 60,00 EUR

Minimo per prenotazione: 1 persona / Massimo per prenotazione: 6 persone

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